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Receta de Flan Napoitano
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Alex González


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Flan Napoitano

60 min
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Una opción rica y sencilla para compartir con la familia. Consiéntelos con este flan napolitano clásico pero que siempre deja una sonrisa en mis niños. Esas reacciones me motivan a seguir cocinando cosas ricas para ellos.
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Flan Napoitano
Una opción rica y sencilla para compartir con la familia. Consiéntelos con este flan napolitano clásico pero que siempre deja una sonrisa en mis niños. Esas reacciones me motivan a seguir cocinando cosas ricas para ellos.

Ingredientes

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  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de media crema
  • 1 1/2 cucharadas de vainilla
  • 5 huevos
  • 1 taza de azúcar
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Flan Napoitano

Preparación

Colocar el azúcar en una sartén a fuego bajo hasta que funda y se forme el caramelo, colocar en uno o varios moldes, una vez listo reservar.
Precalentar el horno a 200 °C.
Colocar el resto de los ingredientes en la licuadora.
Una vez licuada la mezcla, verterla en el molde, tapar y sellar con papel aluminio. Recuerda el lado brillante va del lado de los alimentos.
Colocar el molde sobre una charola con agua para la cocción a baño maría.
Meter la charola con el molde al horno y hornear por aproximadamente de 45 a 50 min.
Pasados los 45 minutos, revisa tu flan introduciendo un cuchillo de metal; si sale limpio esta listo, de lo contrario déjalo un poco mas a que termine de hornearse.
Una vez que esté cocido, sácalo del horno y deja enfriar.
Este paso me fascina, coloca la charola o plato donde vas a comer o mostrar tu flan, voltea haciendo presión, tal vez sea necesario dar un pequeño golpecito al flan para que despegue.
Levanta el molde, y deja que el caramelo se distribuya por todo el plato.
Lizbeth

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TIPS

"Pasa un cuchillo por las orillas para desmoldar con mayor facilidad. "

PRESENTACIÓN

"Puedes decorar con crema batida, fresas o la fruta de tu preferencia. Refrigera por una hora."

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Calificaciones (6)
Anónimo
2015-03-31T21:47:26.00-06
flan Mmm k k rico 
Anónimo
2015-02-01T13:44:49.00-06
muy buena Muy buena receta mm felicidades
Anónimo
2014-11-04T01:33:15.00-06
Felicidades muy buena receta. Se ve muy rico lo haré,se me antojó.
Victoria Meza Garcia
2014-10-17T19:32:12.00-06
! ¡Gracias por compartir!
Anónimo
2014-10-10T12:29:19.00-06
samantha moreno Muy rika receta ami familia le encanto
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Flan Napoitano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
165
kcal
8.2%
165 kcal
Carbohidratos
31.8
g
11%
31.8 g
Proteinas
4.7
g
9.4%
4.7 g
Lípidos
3.6
g
5.5%
3.6 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
31.7
g
35%
31.7 g
Colesterol
140
mg
47%
140 mg
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