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Receta de Pastel Imposible Express
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Pastel Imposible Express

90 min
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Aunque hayas colocado la mezclade flan después de la del pastel,a la hora de cocinarse se inviertey tendrás, al voltearlo, ¡el pastelabajo y el flan arriba!
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Pastel Imposible Express
Aunque hayas colocado la mezclade flan después de la del pastel,a la hora de cocinarse se inviertey tendrás, al voltearlo, ¡el pastelabajo y el flan arriba!

Ingredientes

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  • 45 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 1/2 paquete de harina para pastel de chocolate 260 g
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 lata de leche condensada 397 g
  • 1 lata de leche evaporada
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Pastel Imposible Express

Preparación

Para el pastel: Engrasa con mantequilla y enharina una Olla Express®. En el tazón de una batidora eléctrica acrema la mantequilla y agrega un huevo. Alterna con la mitad de la harina preparada (130 g) y un poco de la leche, batiendo hasta integrar por completo.
Añade el huevo, la harina y la leche restantes. Sin dejar de batir incorpora el polvo para hornear. Vierte la masa del pastel a la Olla Express® preparada y reserva.
Para el flan: Licúa la leche condensada, leche evaporada, huevos y extracto de vainilla. Coloca en la Olla Express® sobre la masa del pastel.
Cocina a fuego BAJO tapando la olla herméticamente, SIN COLOCAR EL REGULADOR DE PRESIÓN.
A partir del momento en que salga el vapor coloca el regulador de presión y deja cocer durante 45 minutos (puedes verificar si el pastel está cocido después de 35 minutos, introduciendo una aguja probadora o con un palillo).
Retira la Olla Express® del fuego, deja enfriar, abre la Olla Express® y ¡listo! Desmolda y conserva en refrigeración.
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TIPS

"Recuerda que debes hacerlo con flama baja ya que, si no, se pega."

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Calificaciones (14)
Anónimo
2016-05-20T09:43:01.00-06
pastel y flan!!! Se ve fácil, probaremos!!
Anónimo
2016-03-14T10:27:20.00-06
Megusta mucho Pequenas delicis atrvete es facil
Anónimo
2016-01-08T16:06:33.00-06
Me encanta Fácil

TRINIDAD MARTINEZ ORTEGA
2015-11-07T07:38:17.00-06
me encanta me encanta
Anónimo
2015-09-19T11:19:45.00-06
mmmmmm q rico Gracias x compartir la receta
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel Imposible Express

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
119
kcal
6.0%
119 kcal
Carbohidratos
1.4
g
0.5%
1.4 g
Proteinas
6.6
g
13%
6.6 g
Lípidos
9.6
g
15%
9.6 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.2
g
0.2%
0.2 g
Colesterol
207
mg
69%
207 mg
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