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Deborah Dana Beyda


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Receta de Fondant de Chocolate con Azucar Glass
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Fondant de Chocolate con Azucar Glass

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Delicioso fondant de chocolate con una decoración de azucar glass ideal para una ocasión especial.
Deborah

Deborah Dana Beyda

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Fondant de Chocolate con Azucar Glass
Delicioso fondant de chocolate con una decoración de azucar glass ideal para una ocasión especial.

Ingredientes

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  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • 1 tableta de chocolate semi-amargo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 de cucharada de sal
  • 3 piezas de huevo
  • 3 cucharadas de oporto
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de harina
  • azúcar glass
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Fondant de Chocolate con Azucar Glass

Preparación

Pre calienta el horno a 220 grados centígrados y engrasa con manetquilla 6 moldes pequeños para souffle.
En una olla de tamaño mediano a baño maría derrite el chocolate y la mantequilla. Una vez que esté derretido retira del fuego.
Agrega el azúcar y la sal y bate con un batidor globo.
Agrega los huevos, el oporto y la vainilla y continua batiendo.
Agrega la harina y termina de batir bien.
Vierte la mezcla equitativamente entre los 6 moldes y colócalos en un recipiente algo hondo para que les puedas agregar un poco de agua mientras se hornear.
Hierve dos tazas de agua y vierte en el recipiente en donde estan los moldes.
Hornea los pastelitos por 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en las orillas este salga limpio pero al insertarlo en el medio salgo un poco húmedo.
Vierte los pastelitos en platos individuales y sirve.
Deborah

Deborah Dana Beyda


PRESENTACIÓN

"Antes de servir coloca una figura sobre el pastelito (la figura la puedes hacer con cartulina) y espolvorea con azúcar glass, en este caso utilizé un corazón ya que fue para San Valentin."

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Calificaciones (4)
Ck Betancourt Mtz
2013-02-22T13:52:28.00-06
:D :D sera mi siguiente retooo yeeeaaaa :D
maria de jesus reyna banda
2013-02-06T12:44:36.00-06
deli deli para el amors
Anónimo
2013-01-21T18:06:03.00-06
rico el oporto lo sustituiria por algun jarabe
leonardo daniel lopez
2012-12-26T14:01:04.00-06
en buen punto un poco agrio pero sabe bien
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Fondant de Chocolate con Azucar Glass

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
83.5
kcal
4.2%
83.5 kcal
Carbohidratos
22.8
g
7.6%
22.8 g
Proteinas
0.3
g
0.7%
0.3 g
Lípidos
0.1
g
0.1%
0.1 g
Fibra dietética
0.3
g
0.5%
0.3 g
Azúcares
20.9
g
23%
20.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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