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Galletas de Chips de Chocolate Suaves

Receta de Galletas de Chips de Chocolate Suaves
Esta receta de galletas con chips de chocolate es excelente. Las galletas salen suaves, incluso después de haberse enfriado. Saben buenísimas acompañadas de una bola de helado de vainilla.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 2 barras de mantequilla
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 1/4 tazas de azúcares morena
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de chispa de chocolate semi-amargo

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Precaliente el horno a 375 F o 180 C.
  2. Derrita la mantequilla en una olla sobre fuego bajo.
  3. Mezcle el harina, la sal, y bicarbonato en un recipiente.
  4. Ponga la mantequilla derretida en la batidora. Agregue el azúcar y azúcar morena. Bata a velocidad media.
  5. Agregue la yema de huevo, huevo, 2 cucharadas de leche y el extracto de vainilla.
  6. Poco a poco, agregue la mezcla de harina.
  7. Incorpore los chips de chocolate.
  8. Meta la masa al refrigerador durante unos minutos para que se enfríe.
  9. Con una cuchara de helado, haga bolas de la masa y ponga las bolitas sobre una charola para hornear sobre papel para hornear.
  10. Cocine por 14 minutos o hasta que se doren. Debes de checar las galletas después de 5 minutos en el horno para evitar que se doren demasiado.
  11. Deje enfriar y disfrute!

Tip

Para asegurarte que te salgan bien, en el paso 2 la mantequilla y el azúcar tienen que acremarse y estar líquidos antes de agregar el harina.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
475
kcal
24%
Carb.
91.6
g
31%
Prot.
8.0
g
16%
Lípidos
13.7
g
21%
Fibra
7.4
g
15%
Azúcar
54.2
g
60%
Coles.
0.2
mg
0.1%
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15 min
Dificultad baja
12 porciones
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