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Receta de Galletas de Januka
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Galletas de Januka

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Galleta de azúcar para la festividad de Januka. Le encantan a los niños y son muy fáciles de hacer.
Deborah
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Galletas de Januka
Galleta de azúcar para la festividad de Januka. Le encantan a los niños y son muy fáciles de hacer.

Ingredientes

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  • 1 barra de mantequilla
  • 1 pieza de huevo
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1/2 cucharadita de royal
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharada de merengue en polvo
  • 2 cucharadas de agua
  • colorantes artificial azul
  • 2 cucharadas de leche
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Galletas de Januka

Preparación

Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.
Agregar el huevo, la vainilla y la leche y batir.
Mezclar el harina con la sal y el royal. Agregar a la mezcla de mantequilla y amasar hasta obtener una masa que no se pegue en los dedos.
Colocar la masa en papel encerado y refrigerar por al menos 30 minutos.
Preparar dos charolas con papel encerado y espray vegetal y precalentar el horno a 180 grados centígrados.
Aplanar la masa con un rodillo y hacer las galletas con cortadores de galletas en formas de estrellas de david, janukillas, etc... Colocar las galletas en las charolas.
Hornear las galletas por 10 minutos o hasta que esten ligeramente doradas. Retirar del horno y permitir que se enfrien.
Hacer el betun mezclando el azúcar glass, el merengue powder y el agua. Agregar el colorante a la mitad del betun para tener betun blanco y azul.
Decorar las galletas con los betunes blancos y azúles.
Deborah

Deborah Dana Beyda


TIPS

"Si no tiene merengue powder puede utilizar una clara de huevo en su lugar."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas de Januka

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
412
kcal
21%
412 kcal
Carbohidratos
100
g
33%
100 g
Proteinas
7.9
g
16%
7.9 g
Lípidos
1.3
g
2.0%
1.3 g
Fibra dietética
5.6
g
11%
5.6 g
Azúcares
59.5
g
66%
59.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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