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Galletas de Mantequilla Sencillas

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Finas y elegantes, estas galletas son sencillas y no se puede parar de comerlas.
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Galletas de Mantequilla Sencillas
Finas y elegantes, estas galletas son sencillas y no se puede parar de comerlas.

Ingredientes

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  • 100 gramos de azúcar pulverizada
  • 225 gramos de harina tamizada y algo extra para espolvorear
  • 150 gramos de mantequilla sin sal ablandada y en cubos
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Galletas de Mantequilla Sencillas

Preparación

Pre caliente el horno a 350ºF (180ºC). Aliste unas bandejas de hornear anti adherentes.
Ponga el azúcar, la harina y la mantequilla en un bol, o en un procesador de alimentos.
Frote con sus dedos o procese los ingredientes hasta que forme migas.
Añada la yema de huevo y el extracto de vainilla, y mezcla hasta obtener una masa.
Ponga la masa sobre una superficie enharinada y amase hasta suavizarla.
Sobre una superficie enharinada, estire la masa a un grosor de 5 mm.
Use una espátula para dar vuelta a la masa y evitar que se pegue.
Si la masa esta muy pegajosa para estirarla, refrigerarla por 15 min y vuelva a intentarlo.
Con el cortador de masa, forme galletas redondas y páselas a las bandejas de hornear.
Vuelva a estirar los recortes de masa a un espesor de 5 mm. Corte toda la masa.
Hornee de 10 a 15 min, por tandas, hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
Deje enfriar las galletas hasta que estén firmes, luego páselas a una rejilla.
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TIPS

"Deje enfriar las galletas sobre la rejilla antes de servir."

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Calificaciones (5)
georgina mota
2016-09-20T21:40:50.00-06
A través de Android deliciosa merienda!
hector lopez
2014-05-19T17:02:35.00-06
siiii lo son.
Anónimo
2014-05-19T17:02:18.00-06
yummy me dio hambre jejeje sii son riquísimas con leche fría.
hector lopez
2013-10-08T23:46:56.00-06
las hice, las probe y a nadie invite( xk no quedo) muy ricas!!!!!
Anónimo
2013-05-01T20:49:53.00-06
Para merendar excelentes... Se ven exquisitas, y con leche fría deben ser excelentes.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas de Mantequilla Sencillas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
73.9
kcal
3.7%
73.9 kcal
Carbohidratos
8.9
g
3.0%
8.9 g
Proteinas
0.9
g
1.8%
0.9 g
Lípidos
4.2
g
6.5%
4.2 g
Fibra dietética
0.1
g
0.3%
0.1 g
Azúcares
3.6
g
4.0%
3.6 g
Colesterol
17.3
mg
5.8%
17.3 mg
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