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Receta de Galletas de Vainila con Gelatina
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Galletas de Vainila con Gelatina

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Prepara las galletas favoritas de tu familia utilizando gelatina en lugar de mermelada. Serán coloridas, llenas de sabor y se verán increíbles con los colores brillantes de la gelatina. ¡Prepáralas ya!
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Galletas de Vainila con Gelatina
Prepara las galletas favoritas de tu familia utilizando gelatina en lugar de mermelada. Serán coloridas, llenas de sabor y se verán increíbles con los colores brillantes de la gelatina. ¡Prepáralas ya!

Ingredientes

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  • 500 gramos de harina
  • 200 gramos de azúcar glass
  • 400 gramos de mantequilla
  • 2 piezas de huevo
  • 1000 mililitros de agua
  • 1/4 de pieza de gelatina de limón Gelatina D’Gari® 140 grs
  • 1/4 de pieza de gelatina sabor piña, Gelatina D’Gari® 140grs
  • 1/4 de pieza de gelatina sabor jerez Gelatina D’Gari®
  • 1/4 de pieza de gelatina sabor cereza Gelatina D’Gari®
  • 10 mililitros de Vainilla líquida D’Gari® Delicia
  • 20 mililitros de chocolate líquido para decorar
  • 1 pieza de huevo para barnizar las galletas
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Galletas de Vainila con Gelatina

Preparación

Precalienta el horno a 170°C.
Para preparar la galleta de vainilla, en un recipiente coloca el azúcar glass, el harina, la mantequilla, 1 huevo y los 10 mililitros de Vainilla líquida D’Gari®delicia.
Amasar para integrar todos los ingredientes y obtener una pasta.
Extiende la pasta con un poco de harina y con un rodillo, hasta lograr un grosor de 4 mm aproximadamente.
Utilizando cortadores para galletas con figuras de distintos tamaños, comienza cortando las bases de las galletas realizando esto con el cortador de mayor tamaño. Cortar la tapa de la misma manera y con un cortador de menor tamaño para realizar un contorno dentro de la figura previamente cortada (este espacio será para contener la gelatina).
Barniza ligeramente el contorno de las bases de las galletas con huevo y con cuidado coloca la parte superior. Hornea por 15 minutos. Retira de la charola y deja enfriar.
Para las gelatinas hierve el agua y reserva. Divide en 4 partes iguales el agua y disuelve los sobres de gelatina por separado. Mueve para evitar grumos. Reserva y deja enfriar.
Vierte una porción pequeña de gelatina sobre las galletas para formar una capa y evitar que se filtre la gelatina, cuando cuaje incorpora el resto de la gelatina. Reservar hasta que cuaje la última capa.
Coloca en un plato las galletas y decora con chocolate líquido.
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TIPS

"Espera a que las galletas esten perfectamente cocinadas y frias para poder ponerles la gelatina. De esta manera evitaras que se deforme la masa o se rompan."

PRESENTACIÓN

"Divide las galletas por color y presenta en un plato la variedad de colores y sabores."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas de Vainila con Gelatina

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
448
kcal
22%
448 kcal
Carbohidratos
47.7
g
16%
47.7 g
Proteinas
5.8
g
12%
5.8 g
Lípidos
28.1
g
43%
28.1 g
Fibra dietética
4.5
g
9.0%
4.5 g
Azúcares
16.4
g
18%
16.4 g
Colesterol
71.6
mg
24%
71.6 mg
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