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Receta de Galletas sorpresa de Nuez
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Galletas sorpresa de Nuez

60 min
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Estas galletas de nuez son riquísimas y crujientes. Al comerlas te sorprende el sabor a mermelada!
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Galletas sorpresa de Nuez
Estas galletas de nuez son riquísimas y crujientes. Al comerlas te sorprende el sabor a mermelada!

Ingredientes

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  • 325 gramos de mantequilla suave
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 yemas de huevo
  • 425 gramos de harina
  • 40 nueces en mitades
  • 1/4 de taza de mermelada de chabacano
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Galletas sorpresa de Nuez

Preparación

Acremar la mantequilla, agregar el azúcar y batir hasta que esté cremoso. Poner las yemas, batiendo muy bien entre cada uno. Debe quedar esponjoso, poner vainilla.
Agregar harina a velocidad baja a que se incorpore. Calentar el horno a 325ºF. Necesitamos 2 charolas de galletas. Hacer bolitas con las manos de una cucharadita de masa y ponerlas en la charola, con 5 centímetros de separación entre cada una. deben quedar como de 2.5 cm de diámetro.
Con la parte del final de una cuchara de madera sumergida en harina, hacer una hendidura en cada bolita. En esta pondremos la mermelada y encima presionando un poco ponemos la media nuez, para que no se vea la mermelada.
Hornear las charolas de una en una por 15 minutos. Hasta que se vean ligeramente doradas. Poner en una rejilla a enfriar y continuar con las otras charolas.

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Calificaciones (3)
Irma Glez
2014-07-16T19:37:02.00-06
QUE RICA RECETA ME ENCANTAN
Nairubys Angulo
2013-03-03T13:26:27.00-06
muy buena -.0
Anónimo
2013-02-01T20:28:53.00-06
me encantan las recetas estan super faciles y deliciosas las recomiendo He valorado las recetas de lechibolas y pastel de zanahoria y galletas de nuez deliciosas!!!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas sorpresa de Nuez

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
141
kcal
7.0%
141 kcal
Carbohidratos
14.9
g
5.0%
14.9 g
Proteinas
2.3
g
4.7%
2.3 g
Lípidos
8.8
g
14%
8.8 g
Fibra dietética
1.3
g
2.5%
1.3 g
Azúcares
6.3
g
7.0%
6.3 g
Colesterol
27.2
mg
9.1%
27.2 mg
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