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Max Orozco Betancourt


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Receta de Cochinitos de Piloncillo Integrales
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Receta

Cochinitos de Piloncillo Integrales

60 min
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Esta receta son unos panes tipo galletas con los cuales se pueden hacer cerditos, estrellas, pinitos según los cortadores que se tengan.
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Cochinitos de Piloncillo Integrales
Esta receta son unos panes tipo galletas con los cuales se pueden hacer cerditos, estrellas, pinitos según los cortadores que se tengan.

Ingredientes

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  • 1 kilo de harina
  • 500 gramos de harina integral
  • 500 gramos de manteca vegetal
  • 500 gramos de piloncillo
  • 2 tazas de agua
  • 30 gramos de polvo para hornear
  • 10 gramos de bicarbonato
  • 20 gramos de anís
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Cochinitos de Piloncillo Integrales

Preparación

En un sartén se pone el piloncillo con las dos tazas de agua a calentar hasta que se deshaga el piloncillo. Se deja enfriar.
Ya después se ponen las harinas, el polvo para hornear, el anís y el bicarbonato y se revuelve para después hacer una fuente.
Ya con la miel del piloncillo fría la vaciamos en la fuente y amasamos, después agregamos la manteca y seguimos amasando hasta tener una masa suave.
Extendemos la masa al grueso de 1 centímetro y procedemos a cortar los cochinitos o figuras.
Se colocan en una charola previamente engrasada y se barnizan con huevo batido para darles brillo, se hornean a 200 grados por unos 15 a 20 minutos o hasta que presenten un color doradito.
Max

Max Orozco Betancourt


TIPS

"Esta receta la puede hacer con sus hijos donde se divertiran cortando y haciendo los marranitos y figuras variadas."

PRESENTACIÓN

"Se sirven a la hora del desayuno o merienda con un vaso de leche o chocolate caliente."

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Calificaciones (1)
Max Orozco Betancourt
2013-04-05T13:50:34.00-06
con los marranitos integrales consumes fibra aparte de ser unos panes muy ricos son nutritivos por el contenido de fibra y los puedes hacer divertidos haciendolos de diferentes figuras o con el cortador de cerditos
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cochinitos de Piloncillo Integrales

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
237
kcal
12%
237 kcal
Carbohidratos
39.6
g
13%
39.6 g
Proteinas
5.1
g
10%
5.1 g
Lípidos
7.8
g
12%
7.8 g
Fibra dietética
4.1
g
8.3%
4.1 g
Azúcares
10.8
g
12%
10.8 g
Colesterol
6.8
mg
2.3%
6.8 mg
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