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Receta de Galletas de Chispas de Chocolate y Nuez
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Receta

Galletas de Chispas de Chocolate y Nuez

180 min
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Las mejores galletas con chispas de chocolate obscuro y chocolate blanco. Esta receta ha estado en mi familia por generaciones y sin duda alguna, es la preferida.
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Galletas de Chispas de Chocolate y Nuez
Las mejores galletas con chispas de chocolate obscuro y chocolate blanco. Esta receta ha estado en mi familia por generaciones y sin duda alguna, es la preferida.

Ingredientes

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  • 230 gramos de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/8 de cucharadita de sal
  • 125 gramos de mantequilla
  • 185 gramos de azúcar mascabada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pieza de huevo
  • 140 gramos de chispa de chocolate amargo
  • 140 gramos de chispa de chocolate blanco
  • 180 gramos de nuez picada
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Galletas de Chispas de Chocolate y Nuez

Preparación

Precalentar el horno a 190° C.
Cernir harina, bicarbonato y sal.
Acremar la mantequilla en la batidora, junto con el azúcar mascabado y la vainilla, batir hasta que la mezcla quede esponjosa.
Añadir el huevo.
Mezclar las nueces y las chispas de chocolate con la harina.
Bajar la velocidad de la batidora e incorporar los ingredientes secos.
En una charola con tapete de silicón o papel encerado, colocar cucharadas de la mezcla , y con la punta de los dedos, ligeramente enharinados, aplanar un poco cada galleta.
Hornear por 15 minutos aproximadamente. Deben estar firmes al tacto y doradas de las orillas.
Dejar enfriar.
mayra

mayra hernandez


TIPS

"Si deseas puedes agregar almendras, arándanos para dar una consistencia mas crocante."

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Rosa ibarra
2016-10-18T12:58:18.00-06
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas de Chispas de Chocolate y Nuez

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
120
kcal
6.0%
120 kcal
Carbohidratos
14.5
g
4.8%
14.5 g
Proteinas
2.0
g
4.0%
2.0 g
Lípidos
6.6
g
10%
6.6 g
Fibra dietética
1.0
g
1.9%
1.0 g
Azúcares
8.9
g
9.9%
8.9 g
Colesterol
6.7
mg
2.2%
6.7 mg
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