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Receta

Galletas de Mamá

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Es una receta sencilla, que ha pasado de mi madre a mi y de mi a mi hija es una golosina saludable y que ayuda con la digestión.
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Galletas de Mamá
Es una receta sencilla, que ha pasado de mi madre a mi y de mi a mi hija es una golosina saludable y que ayuda con la digestión.

Ingredientes

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  • 1 pieza de huevo
  • 1 1/2 tazas de avenas molida
  • 5 cucharadas de harina (se puede aumentar o disminuir)
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de vainilla
  • mieles de abeja
  • anís opcional
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Galletas de Mamá

Preparación

Los ingredientes secos se pasan por el colador por 3 veces.
Se mezcla la mantequilla con el azúcar, el huevo, la harina y la miel, se prueba y si le falta dulce se le puede aumentar más azúcar o miel de abejas pura.
Se forma un rollo y se pone en papel parafinado o papel vinipel y se lleva a la nevera 2 horas, mínimo, se saca y se ponen una una lata partidas en rodajas, luego se ponen en el horno a más o menos 400ºC por 10 minutos.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas de Mamá

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
349
kcal
17%
349 kcal
Carbohidratos
55.7
g
19%
55.7 g
Proteinas
5.8
g
12%
5.8 g
Lípidos
13.1
g
20%
13.1 g
Fibra dietética
4.6
g
9.1%
4.6 g
Azúcares
26.0
g
29%
26.0 g
Colesterol
26.9
mg
9.0%
26.9 mg
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