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Receta de Besos de Nuez
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Besos de Nuez

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Deliciosas galletas de nuez y mermelada, son de sabor exquisito.
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Besos de Nuez
Deliciosas galletas de nuez y mermelada, son de sabor exquisito.

Ingredientes

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  • 1 taza de harina
  • 1/4 de taza de azúcar mascabada
  • 1 pieza de huevo separado
  • 1/2 taza de margarina o mantequilla
  • 1 taza de nuez finamente picada
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
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Besos de Nuez

Preparación

Acremar la mantequilla con la yema, en un tazón(batidora o manual) cuando tome color amarillento, añadir el azúcar y la vainilla sin dejar de batir, aparte cernir harina y sal y se van añadiendo a la mezcla poco a poco, se hace una bola fácilmente manejable.
Colocamos en un tazón la clara y batimos ligeramente. En otro tazón colocamos la nuez finamente picada. Prendemos el horno a precalentar mientras preparamos las galletas.
Se hacen bolitas como de 1 cm y medio y se pasan por la clara batida, de ahí se revuelcan en la nuez a cubrir toda la superficie y las colocamos en una charola previamente engrasada y con el dedo índice les hacemos un hundimiento (hoyo)
Las llevamos al horno a 180 °C POR 12- 15 minutos. Las dejamos refrescar y si no las vamos a comer las guardamos. Si las vamos a utilizar llenamos los huecos con mermelada de diferentes sabores para que se vean atractivas, son verdaderamente deliciosas.
Evangelina

Evangelina Ricárdez Noble


TIPS

"Si necesitas más, aumenta la cantidad de ingredientes. Hasta 4 tantos caben en el tazón de la batidora."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Besos de Nuez

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
112
kcal
5.6%
112 kcal
Carbohidratos
10.6
g
3.5%
10.6 g
Proteinas
2.6
g
5.2%
2.6 g
Lípidos
7.1
g
11%
7.1 g
Fibra dietética
1.2
g
2.3%
1.2 g
Azúcares
2.6
g
2.9%
2.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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