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Helena Gómez


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Receta de Galletas de Ostras con Perlas
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Galletas de Ostras con Perlas

60 min
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Prepara estas ricas y originales galletas de ostras con perlas, volverán felices a tus hijos. Son ideales para las fiestas infantiles.
Helena
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Galletas de Ostras con Perlas
Prepara estas ricas y originales galletas de ostras con perlas, volverán felices a tus hijos. Son ideales para las fiestas infantiles.

Ingredientes

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  • 3 tazas de harina
  • 2/3 de taza de azúcar
  • 250 gramos de mantequilla sin sal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • colorantes artificial rojo
  • 1 taza de betún de vainilla
  • perlitas comestibles
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Galletas de Ostras con Perlas

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.
Mezclar en un procesador de alimentos el harina, el azúcar, la mantequilla y la sal.
Con un tenedor o batidor de globo mezclar las yemas de huevo y la vainilla. Agregar la mezcla de harina para hacer la masa en el procesador.
Pasar la masa a una superficie plana y enharinada y moldear con las manos hasta formar una bola de masa.
Con un rodillo enharinado, aplanar la masa.
Cortar las galletas en forma de círculo pequeño.
Transferir las galletas a la charola para hornear y meter al horno por 10 minutos. (El tiempo de cocción depende del grosor de las galletas, es importante vigilarlas para que no se quemen).
Para pintar el betún, agregar una o dos gotitas del colorante rojo y revolver bien hasta que quede rosa.
Sacar las galletas del horno, esperar hasta en enfríen, agregar el betún de vainilla y una perlita comestible para decorar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas de Ostras con Perlas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
309
kcal
15%
309 kcal
Carbohidratos
43.9
g
15%
43.9 g
Proteinas
5.6
g
11%
5.6 g
Lípidos
14.1
g
22%
14.1 g
Fibra dietética
4.0
g
8.0%
4.0 g
Azúcares
16.4
g
18%
16.4 g
Colesterol
65.9
mg
22%
65.9 mg
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