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Receta de Galletas con Chocolate y Chochos
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Galletas con Chocolate y Chochos

80 min
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Unas galletas con chocolate y chochos que tienen un sabor delicioso y que además tienen mucho colorido gracias a los chochos. El chocolate que las cubre les da un sabor delicioso
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Galletas con Chocolate y Chochos
Unas galletas con chocolate y chochos que tienen un sabor delicioso y que además tienen mucho colorido gracias a los chochos. El chocolate que las cubre les da un sabor delicioso

Ingredientes

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  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 taza de almendra peladas
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal suave
  • 4 yemas de huevo
  • 1 taza de chocolate amargo
  • granillos de chocolate de colores
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Galletas con Chocolate y Chochos

Preparación

Mezcle el harina con las almendras en un procesador de alimentos. Mezcle hasta que las almendras se muelan muy bien.
Agregue 2 cucharadas mas de harina y el polvo para hornear, la canela, y sal. Revuelva otra vez.
Ponga el azúcar y mantequilla en un bowl para batidora. Acreme la mantequilla durante 3 minutos y agregue las yemas de huevo. Siga batiendo hasta que este esponjoso.
Poco a poco agregue a la mezcla de yemas la mezcla de harina hasta que se forme una masa. Amáselo un par de veces con las manos.
Divida la masa en dos y ponga sobre papel de plástico (egapack) y envuelva cada bola de masa. Deje enfriar por 1 hora.
Pasada la hora, caliente el horno a 180 grados y ponga harina sobre una superficie plana para trabajar.
Saque la masa y aplane hasta que tenga un grosor de 3 mm. Con un cortador en forma de estrella o corazón corte cada galleta (deben de salir como 36 de cada masa).
Acomode las galletas en una charola engrasada (como a 2 cms de distancia para que no se peguen) y hornee por 10 minutos.
Deje enfriar en una rejilla.
Derrita el chocolate. Sumarja una parte de las galletas en el chocolate y después cúbralas con el granillo de colores. Déja que solidifique el chocolate y después sirve.

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Davs
2014-06-15T22:56:49.00-06
:) las hare
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas con Chocolate y Chochos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
168
kcal
8.4%
168 kcal
Carbohidratos
15.5
g
5.2%
15.5 g
Proteinas
4.5
g
8.9%
4.5 g
Lípidos
11.4
g
17%
11.4 g
Fibra dietética
3.0
g
5.9%
3.0 g
Azúcares
3.7
g
4.1%
3.7 g
Colesterol
35.0
mg
12%
35.0 mg
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