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Receta de Gelatina de Chocolate con Toquecito de Ron
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Receta

Gelatina de Chocolate con Toquecito de Ron

2700 min
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Gelatina elaborada con chocolate en polvo, con un toque de ron
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Gelatina de Chocolate con Toquecito de Ron
Gelatina elaborada con chocolate en polvo, con un toque de ron

Ingredientes

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  • 50 gramos de grenetina natural (gelita)
  • 1 litro de leche
  • 1 lata de leche condensada (clavel)
  • 1 lata de lechera grande
  • 1 taza de azúcar normal
  • 100 gramos de chocolate en polvo de su preferencia
  • 2 caballito de ron
  • 1/2 litro de agua para hidratar la grenetina
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Gelatina de Chocolate con Toquecito de Ron

Preparación

Hidratar la grenetina en medio litro de agua, poco a poco en forma de lluvia
Poner a calentar en una Olla la leche, el azúcar y el chocolate en polvo, no hervir
Integrar la grenetina ya hidratada
Retirar del fuego, menear, agregar la lechera, la leche condensada, no dejar de menear
Cuando ya este tibia agregar el ron, para evitar que se evapore
Vaciar el líquido en un mode y enfriar
jonàs antonio

jonàs antonio alzate ledezma


TIPS

"cuando ya desmoldes tu gelatina puedes agregar la rayadura de una barrita de chocolate carlos V previamente congelado en la nevera, sobre la gelatina"

PRESENTACIÓN

"Opcional: para una mayor presentación puedes colocar alrededor de la gelatina crema batida o top cream, para pegar galletas de cholocate en forma de tubo, como se muestra en la fotografía."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Gelatina de Chocolate con Toquecito de Ron

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
375
kcal
19%
375 kcal
Carbohidratos
22.9
g
7.6%
22.9 g
Proteinas
0.4
g
0.8%
0.4 g
Lípidos
0.3
g
0.5%
0.3 g
Fibra dietética
0.3
g
0.6%
0.3 g
Azúcares
21.6
g
24%
21.6 g
Colesterol
0.1
mg
0.0%
0.1 mg
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