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Gelatina Bicolor Navideña

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Una gelatina bicolor navideña que no te puedes perder en estas fiestas. Es fácil y rápida de hacer, sorprenderás a todos con este delicioso postre.
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Gelatina Bicolor Navideña
Una gelatina bicolor navideña que no te puedes perder en estas fiestas. Es fácil y rápida de hacer, sorprenderás a todos con este delicioso postre.

Ingredientes

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  • 3 1/2 sobres de gelatinas
  • 1 sobre de gelatina de frambuesa
  • 1 1/2 tazas de agua hirviendo
  • 2 tazas de agua fría
  • 1 taza de azúcar glass
  • 3/4 de taza de crema agria
  • 11/2 de taza de leche caliente
  • 1 taza de crema para batir
  • 226 gramos de queso crema
  • 100 gramos de frambuesa
  • 200 gramos de galleta de chocolate
  • 90 gramos de mantequilla
  • cocos rallados
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Gelatina Bicolor Navideña

Preparación

Pulverizar las galletas de chocolate con un procesador de alimentos o en la licuadora. Mezclar con la mantequilla derretida y esparcir empujando con los dedos en un molde desmontable. Refrigerar.
Mezclar los 2 1/2 sobres de gelatina con 1/3 de taza de agua fría hasta que esté bien disuelta. Dejar reposar durante 4-5 minutos. Calentar la leche y añadirla a la gelatina mezclando hasta que la mezcla esté homogénea. Dejar enfriar.
En un bol batir el queso crema con el azúcar glass y la crema agria. Añadir poco a poco la leche con gelatina, batir. Agregar la crema para batir y continuar batiendo por 2-3 minutos.
Verter la mezcla encima de la base de galleta y refrigerar por 1 hora. Reservar un poco de la mezcla, verter en moldes en forma de estrella y refrigerar.
Mezclar 1 sobre de gelatina y 1 sobre de gelatina de frambuesa en 3/4 de taza de agua hirviendo hasta que se disuelva. Añadir q taza de agua fría y continuar mezclando.
Añadir las frambuesas en la parte superior de la gelatina blanca y verter la gelatina de frambuesa encima. Refrigerar hasta que cuaje.
Una vez que cuaje desmoldar la gelatina bicolor y desmoldar las gelatinas en forma de estrella. Montar las gelatinas en forma de estrella encima de la gelatina bicolor y espolvorear coco rallado encima.

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Calificaciones (1)
Blanca Patricia Salido Macias
2013-12-09T18:00:38.00-06
que lindo postre :)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Gelatina Bicolor Navideña

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
451
kcal
23%
451 kcal
Carbohidratos
43.5
g
14%
43.5 g
Proteinas
3.9
g
7.9%
3.9 g
Lípidos
30.2
g
46%
30.2 g
Fibra dietética
1.3
g
2.6%
1.3 g
Azúcares
31.3
g
35%
31.3 g
Colesterol
91.0
mg
30%
91.0 mg
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