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Receta de Gelatina de Chocolate Blanco
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Gelatina de Chocolate Blanco

500 min
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Gelatina rica y ligera. Hecha con chocolate blanco ideal para una ocasión especial. Anímense a prepararla quedarán muy bien con su familia y con sus invitados. Se las comparto con mucho gusto.
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Gelatina de Chocolate Blanco
Gelatina rica y ligera. Hecha con chocolate blanco ideal para una ocasión especial. Anímense a prepararla quedarán muy bien con su familia y con sus invitados. Se las comparto con mucho gusto.

Ingredientes

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  • 3 tazas de leche
  • 450 gramos de chocolate blanco
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 2 1/2 sobres de grenetina (aprox 40 grs)
  • 1 lata de media crema
  • 50 gramos de chocolate amargo derretetido
  • fresas las necesarias para decorar
  • azúcar glass para decorar
  • 1/2 taza de agua para hidratar la grenetina
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Gelatina de Chocolate Blanco

Preparación

Calentar la leche y cuando hierva agregar el chocolate a fuego bajo. Mover hasta que se disuelva Añadir la leche condensada.
Hidratar la grenetina en la media taza de agua y derretirla en el microondas hasta que vuelva a quedar liquida.
Añadir a la leche con el chocolate y mover rapidamente con un batidor de globo.
Agregar la media crema sin dejar de mover.
Engrasar el molde de rosca un poco con aceite o con aceite en aerosol o si se van a utilizar moldes indivuales tambien engrasar.
Vaciar la mezcla en los moldes o en el molde. Refrigerar hasta que cuaje aproximadamente 6-8 horas.
Lavar y desifectar las fresas.
Mercedes

Mercedes Benito Reyna


TIPS

"Recomiendo que sea vasitos de gelatina de plastico para que se desmolde fácil."

PRESENTACIÓN

"La presentación puede ser al centro y partir las rebanadas de gelatina y poner en cada plato un poco mas de chocolate derretido. Y ponerle una o dos fresas con chocolate a cada platito. Si son individuales decorar con fresas fileteadas."

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Calificaciones (1)
citlaly escobar
2014-02-02T21:08:15.00-06
rico rico VOy a mi cocina a hacerlo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Gelatina de Chocolate Blanco

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
316
kcal
16%
316 kcal
Carbohidratos
37.8
g
13%
37.8 g
Proteinas
4.2
g
8.5%
4.2 g
Lípidos
17.5
g
27%
17.5 g
Fibra dietética
0.5
g
0.9%
0.5 g
Azúcares
37.0
g
41%
37.0 g
Colesterol
14.7
mg
4.9%
14.7 mg
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