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Receta de Harozet para Pessaj
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Receta

Harozet para Pessaj

30 min
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Deliciosa mescla de frutas secas para la fiesta de Pessaj
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Harozet para Pessaj
Deliciosa mescla de frutas secas para la fiesta de Pessaj

Ingredientes

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  • 100 gramos de dátil
  • 50 gramos de chabacano deshidratado
  • 2 piezas de manzana
  • 2 piezas de naranja
  • 1 pieza de limón
  • 1 cucharada de vino kosher
  • 2 cucharadas de nuez
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Harozet para Pessaj

Preparación

Se pone a remojar la fruta seca en agua por unas 2 horas.
En una olla poner a hervir con 1 taza de agua a fuego lento las manzanas peladas y picadas con el jugo de naranja y de limón.
Añadir los dátiles y los chabacanos tambien picados, y mover todo poco a poco mientras hierve hasta que se desbarate toda la fruta.
Cuando quede todo con la consistencia de puré se deja enfriar, y luego se mescla con el vino. Se puede guardar en el refrigerador hasta 2 semanas.
Marilyn

Marilyn Beyda


TIPS

"Si la fruta no se quiere desbaratar bien, se puede licuar para que tenga la consistencia adecuada."

PRESENTACIÓN

"Se sirve en un plato hondo y se decora con la nuez picada en cima. Se come con galletas de Matzá."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Harozet para Pessaj

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
51.1
kcal
2.6%
51.1 kcal
Carbohidratos
10.0
g
3.3%
10.0 g
Proteinas
0.8
g
1.5%
0.8 g
Lípidos
1.1
g
1.7%
1.1 g
Fibra dietética
0.9
g
1.8%
0.9 g
Azúcares
6.0
g
6.7%
6.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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