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Higos en Almibar

Receta de Higos en Almibar
Esta rica receta es ideal para hacer con los higos duren todo el año. Es facil de hacer y le encantará a todos.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 1 kilo de higo maduros
  • 1 kilo de azúcar
  • 3 tazas de agua
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de clavo
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Haga un pequeño hoyo en todos los higos con un palillo.
  2. Coloque los higos en agua y dejelos remojando por 2-3 horas.
  3. Retire los higos del agua y coloque en agua hierviendo. Hierva por 15 minutos. Retire del agua.
  4. Vuelva a colocar los higos en agua fría y deje que se enfrien. Repita el paso de hervirlos en agua.
  5. Ponga a hervir el azúcar con agua y el jugo de limón. Cuando esté herviendo agregue los higos y hierva por 15 minutos.
  6. Retire los higos del fuego y deje marinando en el jarabe por 12 horas.
  7. Retire los higos y hierva el jarabe por 30 minutos o hasta que esté espeso. Agregue otra vez los higos, agregue la vainilla y el clavo y guarde en un recipiente de vidrio.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
412
kcal
21%
412 kcal
Carb.
120
g
40%
120 g
Prot.
0.8
g
1.7%
0.8 g
Lípidos
0.5
g
0.8%
0.5 g
Fibra
3.4
g
6.8%
3.4 g
Azúcar
116
g
129%
116 g
Coles.
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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360 min
Dificultad media
10 porciones
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