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Daniela Gonzalez Sevilla


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Receta de Mil Hojas de Fresa
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Receta

Mil Hojas de Fresa

45 min
Media
8
Este postre llamado mil hojas es uno de mis favoritos, prepáralo y vuélvete fan de este delicioso postre, yo lo preparo con fresa porque es una de mis frutas favoritas.
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Mil Hojas de Fresa
Este postre llamado mil hojas es uno de mis favoritos, prepáralo y vuélvete fan de este delicioso postre, yo lo preparo con fresa porque es una de mis frutas favoritas.

Ingredientes

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  • 1 kilo de pasta de hojaldre
  • 2 tazas de fresa cortadas en gajos
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • 1 1/2 tazas de crema para batir
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Mil Hojas de Fresa

Preparación

Espolvorea harina sobre una superficie limpia y extiende la pasta con el rodillo hasta dejarle 3 mm de grosor.
Corta cuadros de 8x8cm, ponlos en una charola (sin engrasar), barnízalos con agua y espolvorea con azúcar.
Hornea en horno precalentado de 20 a 25 min a 200°C o hasta que doren, retíralos, despréndelos con cuidado y dejar enfriar.
Bate la crema con el azúcar glass a velocidad alta hasta formar picos firmes.
Unta un poco de crema sobre un cuadro, reparte los gajos de fresa y repite las capas dos veces más.
Daniela

Daniela Gonzalez Sevilla


TIPS

"Antes de hornear, pica los cuadros de hojaldre con un tenedor para evitar que inflen demasiado."

PRESENTACIÓN

"Decorar con moras o fresas arriba de cada postre."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mil Hojas de Fresa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
745
kcal
37%
745 kcal
Carbohidratos
62.2
g
21%
62.2 g
Proteinas
10.5
g
21%
10.5 g
Lípidos
50.8
g
78%
50.8 g
Fibra dietética
3.5
g
7.1%
3.5 g
Azúcares
20.3
g
23%
20.3 g
Colesterol
63.4
mg
21%
63.4 mg
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