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Valentina Villegas Flores


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Receta de Mouse de Chocolate
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Valentina Villegas Flores


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Receta de Mouse de Chocolate
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Mouse de Chocolate

180 min
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6
Este rico Mouse de Chocolate lleva un toque de Café que le da un sabor excepcional, además es un postre bastante práctico de preparar para cualquier ocasión, dejarás a todos con la boca abierta.
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Mouse de Chocolate
Este rico Mouse de Chocolate lleva un toque de Café que le da un sabor excepcional, además es un postre bastante práctico de preparar para cualquier ocasión, dejarás a todos con la boca abierta.

Ingredientes

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  • 10 piezas de huevo separados (yema y clara)
  • 300 gramos de chocolate semi-amargo en barra
  • 2 cucharaditas de café fuerte
  • 4 cucharaditas de azúcar
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Mouse de Chocolate

Preparación

De preferencia se aconseja hacer el mouse un día antes de servir para que se endurezca.
En un recipiente hondo se baten las claras a punto de turrón
Se les añade el azúcar y se bate hasta que formen picos.
Se incorporan las yemas al merengue y se continúa batiendo lentamente.
Derrita el chocolate a baño maría y añada el café.
Mezcle el chocolate con los huevos de manera envolvente y ponga el mouse en un molde bonito de cristal y refrigere por al menos 3 horas.
Valentina

Valentina Villegas Flores


TIPS

"Se aconseja comenzar el mouse el día de antes de servir."

PRESENTACIÓN

"Sirva con chocolate rasurado encima o crema de batir."

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Calificaciones (11)
Francisca Olmos
2013-09-17T20:54:11.00-06
A través de iOS Esta demaciado bueno quedo excelente
Isi Aguirre
2013-08-03T10:16:21.00-06
Ñomi Se ve muy buena y fácil, trataré de hacerlo
Anónimo
2013-07-18T15:19:32.00-06
rico esta delicioso
esther Lara Cortés
2013-07-01T09:34:37.00-06
DELICIOSO Se ve muy fácil y delicioso , lo pondré en practica
Jose Carrasco
2013-06-28T11:30:24.00-06
Rica Me encanto
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mouse de Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
250
kcal
13%
250 kcal
Carbohidratos
26.8
g
8.9%
26.8 g
Proteinas
3.6
g
7.1%
3.6 g
Lípidos
17.9
g
27%
17.9 g
Fibra dietética
3.6
g
7.1%
3.6 g
Azúcares
19.6
g
22%
19.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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