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Mousse de Cafe

30 min
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Este rico y ligero Mousse de Café es el mejor postre para consentir a los amantes del Café, prepáralo con esta sencilla receta e impresiona a todos con tus habilidades culinarias.
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Mousse de Cafe
Este rico y ligero Mousse de Café es el mejor postre para consentir a los amantes del Café, prepáralo con esta sencilla receta e impresiona a todos con tus habilidades culinarias.

Ingredientes

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  • 1 paquete de galleta para la base
  • mantequillas para la base
  • leches para la base
  • 4 claras de huevo
  • 500 gramos de queso crema batido
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de café en polvo
  • 4 hojas de gelatina neutra
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Mousse de Cafe

Preparación

Triturar las galletas y mezclarlas con un poco de mantequilla y leche. Colocar la mezcla en la base de los vasitos donde se vaya a servir.
Hidratar las hojas de gelatina con agua fría. Escurrirlas y meterlas en el micro unos 20 segundos, hasta que se disuelvan.
Mezclar la gelatina con el queso batido hasta que no queden grumos.
Añadir el azúcar y el café y mezclar.
Finalmente incorporar las claras, batidas a punto de nieve, con movimientos envolventes para que no se baje.
Repartir en los vasitos y meter en la nevera entre 4 y 5 horas antes de servir.
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sara garcia


TIPS

"Se puede agregar 8 gotas de aroma de caramelo para darle un toque especial."

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Calificaciones (2)
Alejandro Dominguez Rivera
2013-02-10T22:11:03.00-06
muy bueno para despues de la comida mmmmmmmmmmm
Laura Casthern
2013-02-10T21:15:25.00-06
Que rico Postre anti sueño
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mousse de Cafe

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
347
kcal
17%
347 kcal
Carbohidratos
17.1
g
5.7%
17.1 g
Proteinas
8.1
g
16%
8.1 g
Lípidos
28.6
g
44%
28.6 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
15.3
g
17%
15.3 g
Colesterol
91.7
mg
31%
91.7 mg
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