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Receta de Mousse de Chocolate Semi-Amargo
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Mousse de Chocolate Semi-Amargo

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Para un postre fácil, ligero, rico y fresco, esta receta de mousse de chocolate casero es ideal, así que qué esperas?
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Mousse de Chocolate Semi-Amargo
Para un postre fácil, ligero, rico y fresco, esta receta de mousse de chocolate casero es ideal, así que qué esperas?

Ingredientes

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  • 250 gramos de chocolate semi-amargo
  • 100 gramos de mantequilla
  • 3 yemas de huevo
  • 6 claras de huevo
  • 60 gramos de azúcar
  • 200 mililitros de crema batida
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Mousse de Chocolate Semi-Amargo

Preparación

Derretir el chocolate con la mantequilla a baño María.
Dejar que se enfríe un poco el chocolate pero que siga líquido y agregar las yemas.
Aparte batir las claras con el azúcar a punto de nieve e incorporar al chocolate con una espátula en forma envolvente.
Batir hasta montar la crema y agregársela al chocolate.
María Fernanda

María Fernanda Hernandez


PRESENTACIÓN

"Se puede decorar con fresas y caramelo."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mousse de Chocolate Semi-Amargo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
263
kcal
13%
263 kcal
Carbohidratos
16.9
g
5.6%
16.9 g
Proteinas
4.8
g
9.6%
4.8 g
Lípidos
21.6
g
33%
21.6 g
Fibra dietética
1.5
g
3.0%
1.5 g
Azúcares
13.8
g
15%
13.8 g
Colesterol
89.6
mg
30%
89.6 mg
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