x
ImagenReceta
Andrea

Andrea Barrios Campos


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Muffins de Pera y Jengibre
Andrea

Andrea Barrios Campos


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Muffins de Pera y Jengibre
Receta
Ver todas las fotos

Muffins de Pera y Jengibre

60 min
Media
12
Ricos muffins de pera y jengibre caramelizado con un glaseado de jengibre.
Sube tu foto
Colecciones
19
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Muffins de Pera y Jengibre
Ricos muffins de pera y jengibre caramelizado con un glaseado de jengibre.

Ingredientes

Modificar
  • 3 1/2 tazas de harina
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/3 tazas de azúcar
  • 10 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 taza de leche entera
  • 1 taza de crema
  • 2 piezas de huevo
  • 1 huevo
  • 2 tazas de pera cortada en cubitos
  • 1/2 taza de jengibre caramelizado picado
  • 2 cucharadas de jengibre en polvo
  • 3 tazas de azúcar glass
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Muffins de Pera y Jengibre

Preparación

Pre calienta el horno a 180 grados centígrados y coloca la rejilla en el centro. Engrasa con spray vegetal un molde para 12 muffins y coloca papelitos para muffins.
En un recipiente hondo mezcla el harina, el polvo para hornear y la sal.
En otro recipiente hondo mezcla el azúcar, la mantequilla, la leche, la crema, los huevos y la yema. Bate bien con un batidor globo.
Combina los ingredientes líquidos con los secos y mezcla con una cuchara de madera.
Agrega la pera y el jengibre a la mezcla y combina. (La masa deberia de quedar con grumos, no mezcles de más).
Con una cuchara vierte la masa en el molde para muffins. Hornea los muffins hasta que estén ligeramente dorados (30-35 minutos). Retira del horno.
Mientras se hornean los muffins has su glaseado mezclando en un recipiente hondo el azúcar glass y el jengibre en polvo. Agrega 6 cucharadas de agua y mezcla bien hasta obtener un glaseado.
Una vez que los muffins se hayan enfriado cubrelos con el glaseado y espera al menos 30 minutos antes de servirlos para que el glaseado se enduresca.
Andrea

Andrea Barrios Campos


TIPS

"El jengibre caramelizado lo puedes encontrar en tiendas gourmet, tambien puedes usar pasas en su lugar."

PRESENTACIÓN

"Sirve los muffins acompañados de una rebanada de pera o unos trozos de jengibre caramelizado."

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (1)
Alejandro Dominguez Rivera
2013-02-12T06:47:29.00-06
me encanta lo dulce con el toque del jengibre :) grax muy rico
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Muffins de Pera y Jengibre

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
743
kcal
37%
743 kcal
Carbohidratos
161
g
54%
161 g
Proteinas
10.7
g
21%
10.7 g
Lípidos
12.6
g
19%
12.6 g
Fibra dietética
9.4
g
19%
9.4 g
Azúcares
97.5
g
108%
97.5 g
Colesterol
45.5
mg
15%
45.5 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Muffins de Pera y Nuez

7 Comentarios

Peras Caramelizadas

0 Comentarios

Muffins Mágicos

0 Comentarios

Muffins Caramelo

0 Comentarios

Muffins

3 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD