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Muffins de Queso y Blueberry

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Estos Muffins de Queso con Blueberry tienen el mejor sabor y textura gracias al Queso Crema y los Blueberrys que debes agregar enteros para conservar su sabor.
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Muffins de Queso y Blueberry
Estos Muffins de Queso con Blueberry tienen el mejor sabor y textura gracias al Queso Crema y los Blueberrys que debes agregar enteros para conservar su sabor.

Ingredientes

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  • 280 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de blueberry
  • 115 gramos de queso crema
  • 150 gramos de chispa de chocolate blanco
  • 115 gramos de yoghurt natural o de blueberry
  • 1 cucharadita de royal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pieza de ralladura de limón
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • 60 gramos de miel
  • 140 mililitros de leche
  • 2 huevos
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Muffins de Queso y Blueberry

Preparación

Precalentar horno a 160ªc-170ªc
Mezclar en seco harina, royal, bicarbonato, ralladura de limon, y azucar.
Agregar yogurt, queso crema, y los huevos, uno a uno y sin dejar de mezclar. Agregar la vainilla, miel y mantequilla.
Mezclar las blueberries y el chocolate de forma envolvente para que no se desbaraten las blueberries, agregar la leche y mezclar bien.
Llena una manga con la mezcla, y rellena los capacillos a 3/4, ya que al hornear suben.
Meta al horno por 25 minutos aproximadamente.
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PRESENTACIÓN

"Puedes decorar con chocolate blanco derretido."

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Calificaciones (1)
Mónica Mónica
2014-11-19T11:12:01.00-06
Muy rica la receta y precisa Quedaron suaves, cremosos y muy sabrosos. Fue rápido y fácil.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Muffins de Queso y Blueberry

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
471
kcal
24%
471 kcal
Carbohidratos
59.6
g
20%
59.6 g
Proteinas
9.5
g
19%
9.5 g
Lípidos
22.9
g
35%
22.9 g
Fibra dietética
4.2
g
8.4%
4.2 g
Azúcares
33.1
g
37%
33.1 g
Colesterol
101
mg
34%
101 mg
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