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Receta de Deliciosos Muffins de Arándano con Almendra
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Deliciosos Muffins de Arándano con Almendra

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Deliciosa receta que combina muy bien con un buen café por las tardes con los amigos. Combinación de sabores que harán en tu paladar una fiesta inolvidable.
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Deliciosos Muffins de Arándano con Almendra
Deliciosa receta que combina muy bien con un buen café por las tardes con los amigos. Combinación de sabores que harán en tu paladar una fiesta inolvidable.

Ingredientes

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  • 2 tazas de harina
  • 250 gramos de azúcar
  • 200 gramos de mantequilla
  • 5 mililitros de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 1/2 cucharadas de polvo para hornear
  • 50 gramos de almendra rebanada
  • 100 gramos de arándano seco
  • 200 mililitros de leche
  • 50 gramos de azúcar
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Deliciosos Muffins de Arándano con Almendra

Preparación

Precalentar el horno a 180°C. Batir la mantequilla junto con el huevo y vainilla hasta que se mezclen muy bien. Incorporar los 250 gr de azúcar.
Ir agregando poco a poco la leche junto con la harina y polvo para hornear cernidos, tratando de que no se formen grumos (batir por 5 minutos) y después agregar la almendra a la mezcla.
Una vez obtenida dicha mezcla, rellenar los moldes a 3/4 partes y ponerle azúcar (los 50 gr) y los arándanos secos con la intención de formares una costra de azúcar a cada muffin.
Hornearlos por aproximadamente 12 a 14 minutos.

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Calificaciones (1)
Crystal Sánchez González
2014-01-24T12:56:54.00-06
Parece una receta sencilla y rica Tengo mis dudas acerca de un solo huevo para tanta cantidad de masa, habrá que probar..
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Deliciosos Muffins de Arándano con Almendra

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
192
kcal
9.6%
192 kcal
Carbohidratos
29.0
g
9.7%
29.0 g
Proteinas
3.6
g
7.2%
3.6 g
Lípidos
8.5
g
13%
8.5 g
Fibra dietética
2.7
g
5.3%
2.7 g
Azúcares
12.8
g
14%
12.8 g
Colesterol
27.2
mg
9.1%
27.2 mg
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