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Carmen Alicia Barrientos Reyes


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Receta de Muffin Chicloso de Mantequilla de Maní
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Muffin Chicloso de Mantequilla de Maní

40 min
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Mis hijos son fans de la mantequilla de maní, la untan en todo y pensé en incluir este ingrediente en alguna receta y para hacer mas intenso el sabor le agregue un toque especial con snickers.
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Muffin Chicloso de Mantequilla de Maní
Mis hijos son fans de la mantequilla de maní, la untan en todo y pensé en incluir este ingrediente en alguna receta y para hacer mas intenso el sabor le agregue un toque especial con snickers.

Ingredientes

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  • 60 gramos de mantequilla de maní
  • 86 gramos de chocolate Snicker
  • 250 gramos de harina
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 90 gramos de mantequilla suavizada
  • 2 huevos
  • 50 gramos de azúcar
  • 170 mililitros de leche
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Muffin Chicloso de Mantequilla de Maní

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC.
Derrite la mitad del chocolate con la mitad de la mantequilla, agrega la mitad de la leche para que al retirar del fuego no se endurezca la mezcla. Reserva.
Engrasa y enharina los moldes para muffin.
Bate los huevos, agrega el resto de la mantequilla y la mantequilla de mani con el azúcar y mezcla.
Agrega la leche alternando con la harina y el polvo de hornear, procura terminar con harina. Bate hasta que la mezcla este cremosa.
Añade la reserva del chocolate derretido y mezcla homogéneamente.
Vierte la mezcla en los moldes previamente preparados y coloca sobre cada uno un trozo del chocolate restante.
Hornea durante 20 minutos.
Carmen Alicia

Carmen Alicia Barrientos Reyes


TIPS

"Para dar un toque crujiente puedes usar mantequilla de maní con trozos de cacahuate. Puedes cambiar el decorado del trozo de chocolate por cacahuates troceados caramelizados. Desmolda cuando aun estén tibios."

PRESENTACIÓN

"Al servir puedes colocar en el plato una cucharada de mermelada de fresa o para mas frescura fresas enteras. Si gustas intensificar el sabor acompáñalo con una bola de helado de chocolate."

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Calificaciones (1)
Carmen Alicia Barrientos Reyes
2014-01-27T21:49:35.00-06
Antojo delicioso Deliciosa receta para niños y los no tan niños
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Muffin Chicloso de Mantequilla de Maní

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
223
kcal
11%
223 kcal
Carbohidratos
25.9
g
8.6%
25.9 g
Proteinas
5.8
g
12%
5.8 g
Lípidos
12.2
g
19%
12.2 g
Fibra dietética
2.7
g
5.4%
2.7 g
Azúcares
8.8
g
9.7%
8.8 g
Colesterol
55.0
mg
18%
55.0 mg
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