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Muffins de Chocolate Negro

60 min
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Deliciosa mezcla de chocolate que queda perfecto en un muffin esponjosito que encantará a todos. Perfecto para acompñarse con un vaso de leche, una taza de café o la bebida de tu elección.
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Muffins de Chocolate Negro
Deliciosa mezcla de chocolate que queda perfecto en un muffin esponjosito que encantará a todos. Perfecto para acompñarse con un vaso de leche, una taza de café o la bebida de tu elección.

Ingredientes

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  • 115 gramos de mantequilla en trozos pequeños
  • 150 gramos de chocolate amargo en trozos pequeños
  • 325 gramos de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 125 gramos de azúcar morena
  • 3 piezas de huevo
  • 180 mililitros de leche
  • 20 gramos de chispa de chocolate amargo
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Muffins de Chocolate Negro

Preparación

Precalienta el horno a 180º. Prepara los capacillos para muffins o cupcakes.
En un cazo grande, derrete el chocolate amargo o negro troceado junto con la mantequilla.
Retira del fuego y deja templar. Añade el azúcar y mezcla. Incorpora los huevos y bate de nuevo.
Finalmente, encima del bowl, tamiza juntos todos los ingredientes secos: harina, levadura y bicarbonato. Revuélvelos bien y añade la leche. Agrega las chispas y mezcla con una espátula hasta que todo esté muy bien integrado.
Reparte la masa en los capacillos, llenándolos 3/4 de su capacidad. Hornea unos 25 minutos.
Deja enfriar sobre una rejilla.
Bren

Bren Rosas


PRESENTACIÓN

"Puedes agregar el topping de tu gusto."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Muffins de Chocolate Negro

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
267
kcal
13%
267 kcal
Carbohidratos
37.9
g
13%
37.9 g
Proteinas
4.7
g
9.3%
4.7 g
Lípidos
13.3
g
20%
13.3 g
Fibra dietética
3.9
g
7.8%
3.9 g
Azúcares
16.4
g
18%
16.4 g
Colesterol
20.6
mg
6.9%
20.6 mg
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