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Muffins Rellenos de Cajeta

30 min
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Los clásicos muffins pero con un toque de cajeta en su interior. Perfectos para sorprender a tus invitados o anfitriones en alguna ocasión especial. Súper originales.
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Muffins Rellenos de Cajeta
Los clásicos muffins pero con un toque de cajeta en su interior. Perfectos para sorprender a tus invitados o anfitriones en alguna ocasión especial. Súper originales.

Ingredientes

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  • 200 gramos de mantequilla pomada
  • 100 gramos de sustituto de azúcar
  • 85 gramos de glucosa
  • 110 gramos de miel
  • 1 cucharada de vainilla
  • 3 huevos
  • 120 mililitros de crema para batir
  • 450 gramos de harina integral
  • 6 gramos de royal
  • 40 gramos de maicena
  • 1 cucharada de sal
  • 12 cucharadas de cajeta
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Muffins Rellenos de Cajeta

Preparación

Batir la mantequilla junto con el azúcar. Incorporar la glucosa, la miel, la vainilla y los huevos. Batir hasta incorporar bien y añadir luego la crema.
Tamizar y mezclar la harina junto con el royal, la maizena y la sal. Incorporar al batido de mantequilla y mezclar.
Colocar 1/3 de la mezcla en moldes de muffins. Rellenar con la cajeta y cubrir con mas masa. Cocinar en un horno precalentado a 170°C durante 15 minutos.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Muffins Rellenos de Cajeta

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
450
kcal
23%
450 kcal
Carbohidratos
57.1
g
19%
57.1 g
Proteinas
8.4
g
17%
8.4 g
Lípidos
20.8
g
32%
20.8 g
Fibra dietética
4.3
g
8.6%
4.3 g
Azúcares
17.6
g
20%
17.6 g
Colesterol
109
mg
36%
109 mg
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