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Mari S. Orozco


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Receta

Omelet de Pera

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Esta receta de omelet de pera, es deliciosa y perfecta para un desayuno dulce y saludable, no dudes en hacerlo.
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Omelet de Pera
Esta receta de omelet de pera, es deliciosa y perfecta para un desayuno dulce y saludable, no dudes en hacerlo.

Ingredientes

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  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 piezas de pera peladas y deshuesadas
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 piezas de clara de huevo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de azúcar
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Omelet de Pera

Preparación

En una sartén fríe la margarina con las peras, el azúcar, el jengibre y la canela durante cinco minutos.
Aparte, bate en un tazón las claras hasta que estén a punto de turrón. En otro tazón vierte las claras con la harina y el extracto de vainilla, mezcla perfectamente.
En un refractario acomoda las peras y vierte encima la mezcla de claras ; hornea a 180 °C durante 20 minutos o hasta que esté firme. Sírvelo .
Mari

Mari S. Orozco


TIPS

"Sírvelo tibio."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Omelet de Pera

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
266
kcal
13%
266 kcal
Carbohidratos
10.8
g
3.6%
10.8 g
Proteinas
2.2
g
4.5%
2.2 g
Lípidos
24.7
g
38%
24.7 g
Fibra dietética
1.6
g
3.2%
1.6 g
Azúcares
0.1
g
0.1%
0.1 g
Colesterol
64.5
mg
21%
64.5 mg
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