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Receta de Palanqueta de Nuez
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Palanqueta de Nuez

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La Palanqueta es un dulce típico mexicano que se hace con semillas diversas y caramelo, esta receta sirve para preparar Palanqueta de Nuez o también puedes utilizar Almendras.
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Palanqueta de Nuez
La Palanqueta es un dulce típico mexicano que se hace con semillas diversas y caramelo, esta receta sirve para preparar Palanqueta de Nuez o también puedes utilizar Almendras.

Ingredientes

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  • 1 taza de nuez
  • 2 tazas de azúcar mascabada
  • 1/2 taza de leche evaporada
  • 1 cucharada sopera de margarina
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 pizca de sal
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Palanqueta de Nuez

Preparación

Mezcle en un recipiente el azúcar, 1/2 taza de agua, la sal y la leche.
Póngalo a fuego alto, sin dejar de mover, hasta que dé un hervor. Baje la flama y deje hervir sin mover hasta que quede muy espeso. Retire del fuego.
Agregue la margarina, la vainilla y mezcle. Deje enfriar un poco sin mover.
Añada las nueces Mezcle bien. Extienda el dulce sobre un platón engrasado. Deje endurecer y corte porciones.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Palanqueta de Nuez

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
3528
kcal
176%
3528 kcal
Carbohidratos
589
g
196%
589 g
Proteinas
53.6
g
107%
53.6 g
Lípidos
126
g
193%
126 g
Fibra dietética
8.2
g
16%
8.2 g
Azúcares
529
g
587%
529 g
Colesterol
40.6
mg
14%
40.6 mg
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