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Receta de Pan de Zanahoria
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Receta

Pan de Zanahoria

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Delicioso panqué de zanahoria con pasitas y almendra
Sandra
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Pan de Zanahoria
Delicioso panqué de zanahoria con pasitas y almendra

Ingredientes

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  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 1/2 tazas de zanahorias rallada finito
  • 1/4 de taza de pasita
  • 1/4 de taza de almendra
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato para cocina
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 2 unidades de huevo grande
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 lata de puré de manzana
  • 1/2 taza de azúcar mascabada
  • 1/2 cucharadita de sal
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Pan de Zanahoria

Preparación

Precalentar el horno a 175º C
Lavar y pelar las zanahorias. Rallarlas finito.
Colocar en un bowl todos los ingredientes e integrarlos perfectamente.
Preparar un molde para panqué, con mantequilla y harina, vaciar la mezcla.
Hornear por 30 o 35 min o hasta que este bien cocido. Desmolda una vez que esté frío.
Sandra

Sandra Castillo


TIPS

"Para saber cuando está bien horneado el panqué, antes de abrir el horno asómate por la ventanita de este y dale un golpe al horno, si tiembla el pastel (como gelatina) quiere decir que le falta mas tiempo si ya no tiembla, abres el horno y con cuidad"

PRESENTACIÓN

"Espolvorea con azúcar glass (azúcar inpalpable) una vez que esté frío"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pan de Zanahoria

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
429
kcal
21%
429 kcal
Carbohidratos
61.6
g
21%
61.6 g
Proteinas
8.5
g
17%
8.5 g
Lípidos
19.3
g
30%
19.3 g
Fibra dietética
7.6
g
15%
7.6 g
Azúcares
24.0
g
27%
24.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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