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Mariana Ferreiro Atlante


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Receta de Panqué navideño de café
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Receta

Panqué navideño de café

50 min
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Esta receta de panqué navideño de café es una opción ideal para un postre sencillo y económico.
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Panqué navideño de café
Esta receta de panqué navideño de café es una opción ideal para un postre sencillo y económico.

Ingredientes

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  • 2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de café espresso (hecho previamente)
  • 2 barras de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 3 piezas de huevo
  • 1/3 de taza de café fuerte
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 1/3 de taza de ron (o agua)
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Panqué navideño de café

Preparación

Precalentar el horno a 180°C. Utiliza un molde de rosca mediano antiadherente o unta mantequilla y harina sin dejar huecos
Cierne la harina con el polvo para hornear y la sal.
Bate la mantequilla, añade el azúcar, incorpora los huevos (uno a uno), añade la taza de café y la mezcla de harina hasta incorporar bien
Vacía en el molde y hornea durante 50 minutos o hasta que introduzcas un palillo y salga limpio
Para bañar el pastel combina los tres últimos ingredientes
Mariana

Mariana Ferreiro Atlante


TIPS

"Incorpora el ron o el agua a la mezcla del café cuando ya se haya enfriado un poco."

PRESENTACIÓN

"Desmolda el pastel cuando ya se haya enfriado un poco. Pica el pastel y báñalo con la mezcla de café."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Panqué navideño de café

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
752
kcal
38%
752 kcal
Carbohidratos
174
g
58%
174 g
Proteinas
17.1
g
34%
17.1 g
Lípidos
3.1
g
4.8%
3.1 g
Fibra dietética
13.3
g
27%
13.3 g
Azúcares
83.8
g
93%
83.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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