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Receta de Panqué de Limón
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Panqué de Limón

85 min
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Un rico panqué de limón que se puede servir en desayunos o acompañado de un café o té.
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Panqué de Limón
Un rico panqué de limón que se puede servir en desayunos o acompañado de un café o té.


Ingredientes

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  • 3 barritas de mantequilla
  • 1 paquete de queso crema paquete grande
  • 2 tazas de azúcar
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 6 huevos
  • 3 tazas de harina
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear royal
  • 1/2 taza de leche
  • 1 3/4 tazas de azúcar glass para el glaseado
  • 3 cucharadas de leche para el glaseado
  • 1 cucharada de jugo de limón para el glaseado
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Preparación

Engrasar y enharinar un molde bundt o un molde para una barra de pan.
Acremar la mantequilla, agregar el queso crema y seguir batiendo. Agregar el azúcar, y mezclar. Añadir el limón, la vainilla y la ralladura de limón. Agregar los huevos de 2 en 2. Mezclar el harina con la sal y royal. Agregar a la mezcla de mantequilla y huevos, el harina poco a poco, alternando con la leche.
Poner la mezcla en el molde y hornear como 1 hora y 10 minutos, o hasta que un palillo salga seco.
Dejar enfriar en una rejilla y desmoldar.
Preparar el glaseado mezclando el azúcar glass con la leche y el jugo de limón. Poner el glaseado encima del panqué.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Panqué de Limón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
799
kcal
40%
799 kcal
Carbohidratos
185
g
62%
185 g
Proteinas
18.1
g
36%
18.1 g
Lípidos
6.6
g
10%
6.6 g
Fibra dietética
10.2
g
20%
10.2 g
Azúcares
113
g
126%
113 g
Colesterol
167
mg
56%
167 mg

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