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Panquecitos de Harina Integral con Chocolate

65 min
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Panqués saludables con harina integral, chispas de chocolate y aguacate. Una receta con ingredientes alternativos pero llenos de nutrientes y beneficios para nosotros. Es un postre que puedes disfrutar sin culpas y es apto para toda la familia.
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Panquecitos de Harina Integral con Chocolate
Panqués saludables con harina integral, chispas de chocolate y aguacate. Una receta con ingredientes alternativos pero llenos de nutrientes y beneficios para nosotros. Es un postre que puedes disfrutar sin culpas y es apto para toda la familia.

Ingredientes

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  • 1 1/2 tazas de harinas integral
  • 1/2 taza de cocoa
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de café instantáneo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 pieza de aguacate pelado y sin hueso
  • 2/3 de taza de miel de maple
  • 3/4 de taza de leche de almendra
  • 1/3 de taza de aceite de coco
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de chispa de chocolate amargo
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Panquecitos de Harina Integral con Chocolate

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Engrasa y enharina los moldes para panquecitos.
En un bowl, tamiza y mezcla el harina, la cocoa, el polvo para hornear, bicarbonato, café instantáneo y sal. Reserva.
Derrite el aceite de coco en el microondas.
En un procesador de alimentos, coloca el aguacate, la miel,el aceite de coco,leche de almendras y la vainilla. Procesa hasta que se forme un tipo puré.
Integra la mezcla con los ingredientes secos y las chispas de chocolate con ayuda de un miserable hasta que sea una mezcla homogénea.
Coloca la mezcla en los moldes de Panquecitos previamente engrasados.
Hornea por 15 a 20 minutos. Retira del horno y deja enfriar por lo menos 20 minutos.
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Pam Moreno


TIPS

"Recuerda no llenar más de 3/4 los moldes para cupcakes. Puedes sustituir la miel maple por miel de abeja o de agave."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Panquecitos de Harina Integral con Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
282
kcal
14%
282 kcal
Carbohidratos
43.9
g
15%
43.9 g
Proteinas
7.0
g
14%
7.0 g
Lípidos
12.2
g
19%
12.2 g
Fibra dietética
7.7
g
15%
7.7 g
Azúcares
14.7
g
16%
14.7 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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