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Receta de Panqué de Calabacita
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Receta

Panqué de Calabacita

60 min
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Delicioso panqué de calabacita, esta receta la puedes hacer para botana, guarnición o postre, es delicioso. A mi me encanta prepararla porque el sabor que tiene es muy rico.
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Panqué de Calabacita
Delicioso panqué de calabacita, esta receta la puedes hacer para botana, guarnición o postre, es delicioso. A mi me encanta prepararla porque el sabor que tiene es muy rico.

Ingredientes

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  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 taza de harina cernida
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato cernido
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear cernido
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 tazas de calabacita ralladas
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Panqué de Calabacita

Preparación

Precalentar el horno a 200ºC.
Enharinar el molde para panqué y reservar.
Batir los huevos, agregar el azúcar y la vainilla.
Seguir batiendo hasta que tome un color amarillo pálido y agregar el aceite poco a poco.
Mezclar todos los ingredientes secos, incorporar la mezcla de los huevos y moler las calabacitas e integrarlas.
Verter la mezcla al molde y hornear por 1 hora.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Panqué de Calabacita

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
733
kcal
37%
733 kcal
Carbohidratos
112
g
37%
112 g
Proteinas
15.3
g
31%
15.3 g
Lípidos
33.3
g
51%
33.3 g
Fibra dietética
8.0
g
16%
8.0 g
Azúcares
62.9
g
70%
62.9 g
Colesterol
112
mg
37%
112 mg
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