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Receta de Panqué de Manzana con Nuez
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Receta

Panqué de Manzana con Nuez

45 min
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Esta receta es muy deliciosa y fácil, la combinación de manzana y nuez es exquisita.
alejandra
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Panqué de Manzana con Nuez
Esta receta es muy deliciosa y fácil, la combinación de manzana y nuez es exquisita.

Ingredientes

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  • 1 cucharadita de canela
  • nueces moscada en polvo al gusto
  • 5 cucharadas de leche
  • 2 piezas de huevo batido
  • 2 piezas de manzana sin piel y cortadas en daditos
  • 75 gramos de nuez picada. Aparte 12 nueces para decorar.
  • 200 gramos de harina
  • 2.5 cucharadas de café
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 125 gramos de queso crema
  • 50 gramos de Mantequilla Gloria® sin sal pomada
  • 250 gramos de azúcar glass
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de leche a temperatura ambiente
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Panqué de Manzana con Nuez

Preparación

Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo (yo lo hago con ventilador).
En un bowl incorporar el aceite, los huevos batidos, el azúcar, la canela, el café, la nuez moscada, la manzana rallada e integrar suavemente.
Posteriormente tamizar la harina, la levadura en polvo y la sal y lo agregarlo al bol, finalmente incorporar los trocitos de manzana y las cucharadas de leche y mezclar.
Hornear 15-20 minutos, según horno (estarán listos cuando al pincharlos con un palillo, este salga limpio. Reservar 5 minutos fuera del horno en el molde y después sacar a una rejilla a enfriar.
Para elaborar el frosting mezclar en un bol la crema de queso, la mantequilla, el aroma, la leche y un tercio del azúcar glas y batir hasta integrar, ir añadiendo el resto del azúcar y mezclar hasta tener la consistencia deseada.
Decorar al gusto, yo en este caso lo hice con una boquilla abierta y adornar con nueces.
alejandra

alejandra licea


TIPS

"Sirve con té de manzana o con zumo de manzana y disfrutar de cada bocado como si fuera el último."

PRESENTACIÓN

"Coloca el panqué en tu vajilla favorita. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Panqué de Manzana con Nuez

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
216
kcal
11%
216 kcal
Carbohidratos
37.1
g
12%
37.1 g
Proteinas
4.3
g
8.7%
4.3 g
Lípidos
6.7
g
10%
6.7 g
Fibra dietética
2.0
g
4.0%
2.0 g
Azúcares
19.9
g
22%
19.9 g
Colesterol
11.5
mg
3.8%
11.5 mg
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