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Panqué de Plátano y Granola

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Cocina este rico panqué de plátano y granola para empezar tus mañanas con energía. Tiene una consistencia suave y esponjosa. Es perfecto para compartir con la familia y los seres queridos. Tiene un delicioso sabor a plátano y la granola le aporta el dulzor necesario para balancear los sabores.
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Panqué de Plátano y Granola
Cocina este rico panqué de plátano y granola para empezar tus mañanas con energía. Tiene una consistencia suave y esponjosa. Es perfecto para compartir con la familia y los seres queridos. Tiene un delicioso sabor a plátano y la granola le aporta el dulzor necesario para balancear los sabores.

Ingredientes

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  • 1 taza de Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 3 piezas de plátano maduro machacados
  • 1 pieza de huevo
  • 3 cucharadas de queso ricotta
  • 1 taza de Kellogg’s® Krunchy™ Granola Manzana Canela
  • 1/4 de taza de miel
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/4 de taza de mantequilla derretida
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Panqué de Plátano y Granola

Preparación

Precalienta el horno a 170°C.
Engrasa un molde para panqué con mantequilla y harina. Mezcla Kellogg’s® Granola Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas con el azúcar morena, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la canela y la sal.
En otro tazón combina los plátanos machacados, el huevo y el queso ricotta. Agrega la mezcla de plátano a la de Kellogg’s® Granola Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas.
Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado
Topping: Mezcla la Kellogg’s® Krunchy™ Granola Manzana Canela con la miel, la azúcar morena y la mantequilla derretida. Agrega el topping al panqué y hornea a 170°C por 35-40 minutos.
Saca del horno y deja enfriar por completo antes de servir.
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TIPS

"Puedes agregar durazno picado a la mezcla. "

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