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Receta

Panque de Frutas Cristalizadas

60 min
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8
Esta receta es una versión de Fruit Cake mucho más sencilla y queda de igual manera deliciosa. Pruébala si eres amante de las frutas secas y de esta delicia de la época navideña.
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Panque de Frutas Cristalizadas
Esta receta es una versión de Fruit Cake mucho más sencilla y queda de igual manera deliciosa. Pruébala si eres amante de las frutas secas y de esta delicia de la época navideña.

Ingredientes

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  • 1 taza de harina integral
  • 3/4 de taza de harina para hotcakes
  • 3 piezas de huevo
  • 1/4 de kilo de mantequilla
  • 3/4 de taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de fruta cristalizada remojadas en su jugo
  • 3/4 de taza de azúcar mascabada
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla
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Panque de Frutas Cristalizadas

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
Bate la mantequilla y el azúcar hasta acremar, agrega los huevos uno a uno y posteriormente las harinas.
Ya integrada la mezcla agrega el jugo de naranja junto con las frutas, integra hasta que quede la mezcla homogénea si lo sientes muy seco le puedes agregar leche de a poco para que no te quede la mezcla muy aguada.
Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado y horneamos por 40 minutos.
Hornea por 40 minutos. Deja enfríar y decora con glaseado o azúcar glass.
guadalupe

guadalupe lopez


TIPS

"Se puede decorar con frutas secas o bien frescas de temporada."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Panque de Frutas Cristalizadas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
494
kcal
25%
494 kcal
Carbohidratos
59.0
g
20%
59.0 g
Proteinas
6.7
g
13%
6.7 g
Lípidos
26.9
g
41%
26.9 g
Fibra dietética
4.1
g
8.1%
4.1 g
Azúcares
28.0
g
31%
28.0 g
Colesterol
67.2
mg
22%
67.2 mg
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