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Receta de Pastel con Crema y Moras
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Pastel con Crema y Moras

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Delicioso pastel de vainilla con crema para batir y moras.
Ricardo
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Pastel con Crema y Moras
Delicioso pastel de vainilla con crema para batir y moras.

Ingredientes

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  • 3 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1/2 taza de mantequilla suave
  • 1 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 2 piezas de huevo
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1/2 taza de azúcar para la crema batida
  • 3 tazas de frambuesa
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Pastel con Crema y Moras

Preparación

Precalentar el horno a 375ºF. En un recipiente combinar harina, azúcar, polvo de hornear, revolver. Agregar leche, mantequilla y vainilla y batir con batidora eléctrica a velocidad baja hasta que esté bien incorporado.
Agregar huevos y batir 2 minutos mas. Poner la mezcla en 3 moldes redondos iguales de 22 cms de diámetro, previamente engrasados con mantequilla y enharinados. Hornear por 20 a 25 minutos.
Al pasar este tiempo comprobar que esten bien cocidos introduciendo un palillo en los pasteles, este debe salir seco. Poner los moldes sobre una rejilla de horno por 10 minutos. Luego desmoldarlos y dejar enfriar en las rejillas.
Batir la crema para batir con el azúcar hasta que esté a punto de nieve.
Armar el pastel colocando un panque sobre un platón, luego cubrir con una capa de crema y unas moras, luego otro panque, repetir y sobre el tercer panque decorar con la crema para batir y las moras restantes.
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia


PRESENTACIÓN

"Decorar el platillo con unas hojas de menta."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel con Crema y Moras

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
7677
kcal
384%
7677 kcal
Carbohidratos
1276
g
425%
1276 g
Proteinas
119
g
238%
119 g
Lípidos
310
g
477%
310 g
Fibra dietética
129
g
257%
129 g
Azúcares
675
g
750%
675 g
Colesterol
954
mg
318%
954 mg
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