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Victoria Cherniag Ruiz


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Receta de Pastel de Chocolate Esponjoso
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Pastel de Chocolate Esponjoso

15 min
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Disfruta de un delicioso postre perfecto para cualquier ocasión. Ningún niño o adulto se resistirá a su sabor.
Victoria

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Pastel de Chocolate Esponjoso
Disfruta de un delicioso postre perfecto para cualquier ocasión. Ningún niño o adulto se resistirá a su sabor.


Ingredientes

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  • 1 tubo de galleta tipo María
  • 1 lata de leche condensada pequeña
  • 2 cucharadas de azúcar refinada
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 200 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 200 gramos de chocolate amargo

¿Cocinaste esta receta?

Preparación

Derrite la mantequilla y reserva. Posteriormente derrite el chocolate a fuego medio, sin dejar de mover para que no se queme.
Cuando el chocolate se haya derretido en su totalidad retira del fuego y agrega poco a poco la mantequilla derretida. Integra bien batiendo vigorosamente, agrega de una en una las yemas de huevo.
Una vez mezclado esto, agrega el azúcar, la harina y los huevos.
Engrasa moldes individuales y enharínalos para asegurarte que nada se pegue y se pueda desmoldar fácilmente.
Tritura las galletas y mezcla con la leche condensada, tiene que tomar una consistencia arenosa.
Coloca una capa semi gruesa de esta preparación en cada uno de los moldes.
Vierte la mezcla de chocolate en los moldes. Lleva al horno por 15 minutos aproximadamente a 180°C. Verifica que se haya cocinado por completo introduciendo un palillo y comprobando que este salga limpio.
Victoria

Victoria Cherniag Ruiz


PRESENTACIÓN

"Si prefieres quitarle un poco mas de calorías, puedes cubrir el pastel de la fruta de tu preferencia como fresas y frambuesas."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Chocolate Esponjoso

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
487
kcal
24%
487 kcal
Carbohidratos
29.1
g
9.7%
29.1 g
Proteinas
7.2
g
14%
7.2 g
Lípidos
42.4
g
65%
42.4 g
Fibra dietética
3.3
g
6.6%
3.3 g
Azúcares
18.5
g
21%
18.5 g
Colesterol
211
mg
70%
211 mg

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