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Pastel de Frutos Rojos

Prueba esta receta de pastel de frutos rojos que queda perfecto con un café o un té.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de harina
  • 2 tazas de fruto del bosque congelados
  • 1 cucharadita de royal

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Pon en la batidora la mantequilla con el azúcar a acremar.
  2. Agrega el huevo, el royal, la vainilla, la leche y las 2 tazas de harina.
  3. En un bowl mezcla los frutos rojos con la cucharadita de harina.
  4. Agrega los frutos rojos a la mezcla y mezcla con cuidado.
  5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
  6. Hornea a 180ºC por 50 min aprox, hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
336
kcal
17%
Carb.
76.7
g
26%
Prot.
10.1
g
20%
Lípidos
2.8
g
4.3%
Fibra
8.5
g
17%
Azúcar
29.3
g
33%
Coles.
29.1
mg
9.7%
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