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Pastel de Queso

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Con esta receta podrás preparar un delicioso Pastel de Queso que es bajo en carbohidratos, incluso lo pueden disfrutar las personas que siguen una dieta reducida en azúcares.
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Pastel de Queso
Con esta receta podrás preparar un delicioso Pastel de Queso que es bajo en carbohidratos, incluso lo pueden disfrutar las personas que siguen una dieta reducida en azúcares.

Ingredientes

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  • 6 piezas de huevo
  • 50 gramos de harina
  • 1/2 taza de limon para raspar cáscara
  • 500 gramos de requesón
  • 100 gramos de endulzante bajo en calorias
  • 4 cucharadas de agua
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Pastel de Queso

Preparación

Calentar el horno a temperatura 180ºC y meter un refactario con un poco de agua (aproximadamente dos dedos).
Separe las claras de las yemas. Agregar un poco de sal a las yemas y 50 gramos de endulzante bajo en calorías.
En una batidora vierte los ingredientes restantes hasta que la consistencia sea una crema espesa.
Agregar esto en las claras, agregar la cáscara de limón y revolver con movimientos circulares.
Poner la mezcla en el refactario y cocinarlo a baño maría.
Esperar 40-50 minutos.
Paula

Paula Martinez


PRESENTACIÓN

"Puedes agregar encima de la rebanada un poco de cáscara de limón."

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Calificaciones (13)
francisca plomer
2016-10-03T13:58:31.00-06
A través de Android El pastel de gueso para diabéticos parece delicioso voy a probar de hacerlo gracias por éstos postres tan ricos
Josefina Romero Bravo
2016-08-16T18:26:23.00-06
Lo metes en un molde dentro del refractario a baño maria verdad? No lo metes en el refractario como dice.
Anónimo
2016-08-16T07:16:37.00-06
Pastel de queso para diabeticos Esto esta fantastico me encanta 
Anónimo
2016-06-23T11:52:38.00-06
DeliciOso
Anónimo
2016-06-17T00:17:34.00-06
consulta En qué momento se agrega las yemas con la sal y el endulzante? En la preparación dice que las yemas se agrega la sal y el endulzante, pero luego dice que la preparación del requezon se agrega a las claras pero no mencionan las yemas.
Y las claras son batidas a punto nieve, sin batidas un poco o no se baten?

Saludos!
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Queso

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
92.2
kcal
4.6%
92.2 kcal
Carbohidratos
14.2
g
4.7%
14.2 g
Proteinas
5.5
g
11%
5.5 g
Lípidos
1.8
g
2.8%
1.8 g
Fibra dietética
0.7
g
1.4%
0.7 g
Azúcares
1.4
g
1.6%
1.4 g
Colesterol
8.7
mg
2.9%
8.7 mg
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