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Cremoso Cheesecake de Oreo

120 min
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Uno de los postres que más le gustan a mi familia, es el Cremoso cheesecake de Oreo, ideal para cualquier ocasión. Es una receta sencilla, donde vas a sorprender a todos tus invitados con su rico sabor a chocolate. ¡Exquisito!
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Cremoso Cheesecake de Oreo
Uno de los postres que más le gustan a mi familia, es el Cremoso cheesecake de Oreo, ideal para cualquier ocasión. Es una receta sencilla, donde vas a sorprender a todos tus invitados con su rico sabor a chocolate. ¡Exquisito!

Ingredientes

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  • 12 paquetes de galleta oreo (4 galletas por paquete)
  • 1/4 de taza de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 paquetes de queso crema
  • 1/4 de taza de harina de trigo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 4 piezas de huevo
  • 1 taza de crema espesa
  • 250 gramos de cobertura de chocolate
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Cremoso Cheesecake de Oreo

Preparación

Pre-calentar el horno a 325° C.
Separar la cremita de 9 paquetes de galletas y triturarlas hasta hacerlas polvo.
mezclar las galletas trituradas con la mantequilla y presionar en el fondo del molde.
Batir a punto de nieve las claras y agregar 2/4 de taza de azúcar poco a poco a las claras, sin dejar de batir.
Batir 1/4 de taza de azúcar restante con las yemas hasta blanquearlas.
Batir el queso crema y mezclar con el harina, la sal, el cuarto de azúcar restante y la crema espesa.
Incorporar las mezclas de manera envolvente hasta que estén incorporadas.
Partir las galletas de los tres paquetes restante en pedazos e incorporarlos a la mezcla final.
Verter la mezcla en el molde con la galleta y hornear durante hora y media o hasta que se encuentre firme. Una vez se encuentre listo apagar el horno y dejar el cheesecake en el dentro de este durante una hora.
Fundir el chocolate cobertura a baño maría y verterlo en encima del cheesecake y dejarlo enfriar.
Decorar con la cremita separada en el primer paso y disfrutar!
Andreina

Andreina Rincon


TIPS

"Lo puedes preparar una noche antes. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña con helado de vainilla. "

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Calificaciones (3)
Anónimo
2016-06-23T05:33:16.00-06
duda de un.ingrediente Que es la crema.espesa???
Anónimo
2015-11-01T23:44:23.00-06
delicioso Me encantan tus recetas
Anónimo
2015-10-23T01:20:56.00-06
.. pequeño error en la temperatura ... espero estar mal pero en temperatura dice 325°c  ... creo que eran 325°f .. que son aproximadamente 150-160°c  pues si dejas una hora cualquier cosa a una temperatura tan alta .. ten por seguro que se hace ceniza .
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cremoso Cheesecake de Oreo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
272
kcal
14%
272 kcal
Carbohidratos
36.2
g
12%
36.2 g
Proteinas
2.1
g
4.2%
2.1 g
Lípidos
14.9
g
23%
14.9 g
Fibra dietética
0.7
g
1.3%
0.7 g
Azúcares
23.0
g
26%
23.0 g
Colesterol
48.0
mg
16%
48.0 mg
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