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Pastel de Calabacita

3000 min
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Es una receta súper fácil y deliciosa. Una gran opción para las mamás porque es nutritiva, los niños no notarán la calabaza ya que es de chocolate y la amarán.
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Pastel de Calabacita
Es una receta súper fácil y deliciosa. Una gran opción para las mamás porque es nutritiva, los niños no notarán la calabaza ya que es de chocolate y la amarán.

Ingredientes

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  • 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 taza de azúcar
  • 1/3 de taza de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 2 tazas de calabaza rallada
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 2 1/2 tazas de harina cernida
  • 3 cucharadas de cocoa
  • 1/2 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • nueces cantidad necesaria
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Pastel de Calabacita

Preparación

Precalentar el horno a 350F o 190°C.
Revolver todos los ingredientes secos ya cernidos.
Mezclar con batidora la mantequilla, aceite, azúcar, huevos y vainilla.
Ya mezclado agregamos la leche poco a poco.
Ponemos las calabazas a la mezcla de mantequilla y luego agregamos harina y seguimos batiendo por un par de minutos más.
En un molde engrasado ponemos la mezcla y horneamos por 45 minutos o hasta que salga limpio el palillo.
Marisol

Marisol Tovar


TIPS

"La nuez se agrega en la última mezcla."

PRESENTACIÓN

"Se puede decorar con azúcar glass."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Calabacita

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
770
kcal
39%
770 kcal
Carbohidratos
139
g
46%
139 g
Proteinas
18.8
g
38%
18.8 g
Lípidos
24.7
g
38%
24.7 g
Fibra dietética
15.0
g
30%
15.0 g
Azúcares
58.0
g
64%
58.0 g
Colesterol
74.4
mg
25%
74.4 mg
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