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Pastel de Plátano y Naranja

60 min
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Una de mis recetas favoritas, queda realmente delicioso. La ralladura de naranja perfuma el pan y lo dota de un sabor perfecto.
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Pastel de Plátano y Naranja
Una de mis recetas favoritas, queda realmente delicioso. La ralladura de naranja perfuma el pan y lo dota de un sabor perfecto.

Ingredientes

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  • 3 plátanos maduros
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de aceite
  • 2 huevos batidos
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
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Pastel de Plátano y Naranja

Preparación

Precalentar el horno a 175 °C (350 °F). Engrase un molde redondo de 20 cm y enharine.
Cernir la harina junto con el polvo para hornear y la sal. Reservar.
Hacer puré los plátanos, batir a velocidad baja junto con el azúcar morena y el azúcar estándar.
Agregar a la mezcla el aceite, los huevos previamente batidos, la crema agria, la ralladura de naranja y la vainilla.
Poco a poco, agregue partes del harina, revuelva hasta que este todo incorporado y coloque la mezcla en el molde.
Hornee por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo al pastel, éste salga seco. Saque del horno y deje enfriar.
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TIPS

"Haz un frosting de azúcar glass mezclando 2 partes de azúcar por 1 de agua. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Plátano y Naranja

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
612
kcal
31%
612 kcal
Carbohidratos
108
g
36%
108 g
Proteinas
11.2
g
22%
11.2 g
Lípidos
19.7
g
30%
19.7 g
Fibra dietética
8.8
g
18%
8.8 g
Azúcares
57.9
g
64%
57.9 g
Colesterol
65.9
mg
22%
65.9 mg
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