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Receta de Pastel de Zanahoria con Frosting de Queso Crema
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Pastel de Zanahoria con Frosting de Queso Crema

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Sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa receta de pastel de zanahoria, con un sencillo frosting de queso crema que les encantará.
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Pastel de Zanahoria con Frosting de Queso Crema
Sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa receta de pastel de zanahoria, con un sencillo frosting de queso crema que les encantará.

Ingredientes

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  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 taza de yoghurt
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 2 tazas de zanahoria rallada
  • nueces (opcional)
  • 2 barras de mantequilla
  • 2 huevos
  • 190 gramos de queso crema Philadelphia®
  • 1 taza de azúcar glass
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Pastel de Zanahoria con Frosting de Queso Crema

Preparación

En un recipiente agrega la harina, el polvo para hornear, el bicarnato y la canela, mezclalo bien.
En otro recipiente agrega el yogurt azúcar morena, azúcar blanca y una cucharada de vainilla, mezcla hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega los huevos y la harina hasta tener una buena consistencia.
Agrega las zanahorias, mezcla bien.
Agrega una barra de mantequilla derretida a la mezcla anterior y revuelvelo.
Divide la mezcla en dos moldes para pastel redondos previamente engrasados y mételos al horno a 180ºC durante 30 min. O puedes verter toda la mezcla en un molde grande y cuando el pastel esté frío, cortarlo por la mitad y rellenar con el queso crema.
Para el frosting vierte en un recipiente el queso crema y la mantequilla bate bien hasta no dejar grumos, después agrega azúcar glass y una cucharadita de vainilla.
Andrea

Andrea Valenzuela


TIPS

"Decora con nueces."

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Calificaciones (12)
Dulce Montoya Gómez
2016-11-28T15:46:45.00-06
hola... que rico se ve! el yogurt de que sabor? natural?
Cecilia Vidal
2016-07-25T19:07:14.00-06
A través de iOS Quedo delicioso!! Excelente receta
Naida alvarado
2016-04-11T20:33:03.00-06
A través de iOS De qué sabor el yogurt
Davs
2014-06-06T18:00:32.00-06
Si Alexitha, es delicioso y no imaginas lo fácil. Si la preparas, no olvides compartirnos tu foto. ¡Lindo día!
Davs
2014-06-06T13:59:06.00-06
rico muy buena receta, la intentaré.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Zanahoria con Frosting de Queso Crema

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
430
kcal
22%
430 kcal
Carbohidratos
88.1
g
29%
88.1 g
Proteinas
9.0
g
18%
9.0 g
Lípidos
8.2
g
13%
8.2 g
Fibra dietética
5.6
g
11%
5.6 g
Azúcares
54.4
g
60%
54.4 g
Colesterol
57.7
mg
19%
57.7 mg
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