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Receta de Pastel de Zanahoria con Frutas Secas
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Receta de Pastel de Zanahoria con Frutas Secas
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Pastel de Zanahoria con Frutas Secas

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Pastel de zanahoria cubierto de frutas secas delicioso.
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Pastel de Zanahoria con Frutas Secas
Pastel de zanahoria cubierto de frutas secas delicioso.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de azúcar mascabada
  • 1 taza de aceite
  • 4 piezas de huevo
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 2 1/2 tazas de harinas blancas refinada
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharada de royal
  • 2 cucharaditas de canela
  • 3 tazas de zanahoria rallada
  • 1 taza de piña picada
  • 1 taza de coco rallado
  • 1/2 taza de nuez picada
  • cajetas
  • manzanas deshidratadas
  • guayabas deshidratada
  • ciruelas deshidratadas
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Pastel de Zanahoria con Frutas Secas

Preparación

Se licúan los primeros 5 ingredientes
Ya lista la mezcla se agrega la harina, bicarbonato, royal y canela y se mezclan perfectamente.
Agregar la piña, el coco, la zanahoria y la nuez.
Se coloca la masa en los moldes y se hornea a 180°C por 25 a 30 minutos.
Para decorar se hierven las frutas deshidratadas por separado durante 10 minutos a fuego lento.
Se rellena con cajeta y se cubre en la tapa superior del pan con cajeta y se colocan las frutas secas por encima en circulos
Valeria Alexandra

Valeria Alexandra Cañez Arce


TIPS

"Opcional betún de queso: 2 paquetes de queso crema de 190grs, 1 barra de mantequilla, 1 cda de vainilla, 2 taza de azúcar glass, 1 taza de nuez picada y leche clavel la necesaria para dar consistencia. Se acrema el queso y mantequilla, se agrega azúcar"

PRESENTACIÓN

"Se puede forrar con betún de queso y decorar."

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Calificaciones (1)
Alba Yolanda Delgado Bonilla
2014-03-20T13:31:46.00-06
Super tentador Lo prepararia tambien con pollo en vez de bacalao
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Zanahoria con Frutas Secas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
572
kcal
29%
572 kcal
Carbohidratos
66.2
g
22%
66.2 g
Proteinas
8.7
g
17%
8.7 g
Lípidos
32.0
g
49%
32.0 g
Fibra dietética
5.5
g
11%
5.5 g
Azúcares
18.0
g
20%
18.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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