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Pastelitos de Amareto

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Deliciosos paseles individuales, para chuparse los dedos con un delicado sabor a licor de almendras.
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Pastelitos de Amareto
Deliciosos paseles individuales, para chuparse los dedos con un delicado sabor a licor de almendras.

Ingredientes

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  • 2 piezas de huevo medianos
  • 1 taza de harina
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 copa de licor de almendras
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 de taza de almendra en trozos
  • 1 barra de queso doble crema
  • 1/2 taza de azúcar glass
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Pastelitos de Amareto

Preparación

Batir en un recipiente, los huevos, el azúcar, el aceite, la harina, la vainilla, 2 cucharadas de licor y el polvo para hornear hasta que quede una consistencia cremosa y espesa.
Precalentar el horno a 180 grados.
Incluirle las almendras en trozos a la mezcla.
Poner capacillos en los moldes, un capacillo por molde.
Rellenar los capacillos hasta poco más de la mitad.
Ya que toda la mezcla está en los capacillos que a su vez están en los moldes, meterlos al horno de 15 a 20 minutos.
Mientras los pastelitos están en el horno, mezclar el queso crema con el azúcar glass poco a poco.
Cuando estos ingredientes estén incorporados, incluirles el restante del licor, esta vez batir a velocidad alta para que no queden grumos.
Sacar los pastelitos del horno, dejar enfriar,desmontar de los moldes.
Con una cuchara o una manga pastelera, colocarles la cobertura de queso y amareto a los pastelitos.
Comerlos calientes o fríos.
Nadia

Nadia Ramos Zamora


TIPS

"Puedes ponerle una pizca de canela en polvo a la cobertura para que tenga un sabor diferente."

PRESENTACIÓN

"Adorna los pastelitos con trocitos de almendra o con una almendra entera."

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Calificaciones (1)
Paty M. Guajardo
2013-05-08T00:02:27.00-06
mmh muy original..
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastelitos de Amareto

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
184
kcal
9.2%
184 kcal
Carbohidratos
33.5
g
11%
33.5 g
Proteinas
3.9
g
7.7%
3.9 g
Lípidos
5.5
g
8.4%
5.5 g
Fibra dietética
2.9
g
5.7%
2.9 g
Azúcares
16.8
g
19%
16.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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