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María Augusta Falconí Sánchez


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Receta de Torta Mojada de Nuez
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Receta de Torta Mojada de Nuez
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Torta Mojada de Nuez

35 min
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Delicioso pastel con nueces mojado con leche condensada con relleno de nueces y cubierto de dulce de leche.
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Torta Mojada de Nuez
Delicioso pastel con nueces mojado con leche condensada con relleno de nueces y cubierto de dulce de leche.

Ingredientes

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  • 3 tazas de harina
  • 1/2 libra de margarina
  • 6 piezas de huevo separados la clara y la yema
  • 2 tazas de leche
  • 5 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de nuez molidas para la masa
  • 1 taza de nuez trituradas, para rellenar
  • 1 libra de dulce de leche para rellenar
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de leche
  • 2 tapas de amaretto pequeñas
  • 1 libra de dulce de leche para cubrir
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Torta Mojada de Nuez

Preparación

Batir la margarina con el azúcar y las yemas hasta que este cremoso.
Agregar alternando la harina junto con polvo de hornear y la leche.
Incorporar las nueces molidas como si fuera harina.
Batir las claras a punto de nieve e incorporar a la masa en forma envolvente.
Poner la masa en un molde de 30 x 30 cm previamente enmantecado y enharinado.
Hornear por 45 minutos a 350 °F o hasta que al pinchar con un cuchillo este salga seco.
Dejar enfriar y partir en la mitad la torta.
Mezclar la leche condensada con la leche y el licor y bañar cada capa de la torta.
Mezclar las nueces trituradas y el dulce de leche y rellenar.
Cubrir la torta con el dulce de leche.
Decorar a gusto de acuerdo a la ocasión.
María Augusta

María Augusta Falconí Sánchez


TIPS

"Puedes usar 2 moldes del mismo tamaño para que sea mas fácil rellenar."

PRESENTACIÓN

"Coloca flores del jardín sobre el dulce de leche."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Torta Mojada de Nuez

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
586
kcal
29%
586 kcal
Carbohidratos
77.6
g
26%
77.6 g
Proteinas
14.1
g
28%
14.1 g
Lípidos
28.0
g
43%
28.0 g
Fibra dietética
5.2
g
10%
5.2 g
Azúcares
37.0
g
41%
37.0 g
Colesterol
11.6
mg
3.9%
11.6 mg
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